海米冬瓜 海米冬瓜的做法

干咸瓜的做法，不仅能煮出美味漂亮的汤，还能炒出美味的菜肴。总之，虾米和瓜干都是很好的食物，不管怎么搭配都很好吃。我们知道冬瓜的肉质很嫩，吃起来很滑。虾皮又称虾米乐或鲜虾，含有钙、磷等营养成分。一般来说，加入虾皮之类的东西可以提高菜肴的新鲜度，既营养又美味。

干咸冬瓜的做法可以根据季节或口味进行调整。比如在炎热的夏天，做一份干咸冬瓜汤，既能降火解暑，又能补充体内水分的不足。对于容易生气的人来说，这是一个非常非常好的选择。

主要材料

冬瓜400克虾皮30克青豌豆50克

辅助材料

姜沫2g盐3g味精2g燕麦粉30Ml油15ml

方法/过程

1.提前准备好原材料。

2.用挖球机把瓜肉挖成圆球。不用挖球机直接把瓜切成片或片就可以了。

3.大火烧开开水，放入瓜丸中，焯水1分钟，捞出备用。

4.虾皮用适当的温水软化，捞出晒干，切成硬颗粒。

5.炒锅烧开，倒入油，放入切好的虾皮和姜沫翻炒出香味。

6.青豆炒。

7.最后把瓜球和盐、味精调料一起炒。

8.用水淀粉勾芡后，即可将瓜丸煮开。

学习海米冬瓜的做法，也可以给肠胃不好的人做这道家常菜。这道家常菜非常容易消化吸收。东瓜也有很高的功效和作用。东瓜中的膳食纤维可以降低体内的胆固醇和血脂，非常适合老年人食用。像冬瓜这样能煮菜，功效和作用都很高的蔬菜水果很少。