新铁锅使用前如何处理 新铁锅使用前的妙招
健康又养生有社会经验的人都了解新锅在宣布应用以前要“开关”，这一方式就会有很多种多样了。第一便是常见的用带皮的肥猪肉在烧开的炒锅上擦抹，第二便是应用植物油涂在烧开的锅上，第三是用炒盐的方式，第四是用草灰擦。无论是哪一种的目地全是以便除去炒锅的臭味及其让炒锅不锈蚀。
有社会经验的人都知道，新锅在宣布申请之前要“开、关”，会有很多不同的方式。第一种，常见的是在烧开的锅里抹带皮的肥猪肉；第二，在沸腾的锅上涂植物油；第三，炒盐；第四，用草木灰擦拭。无论哪种方式，目标都是去除煎锅的气味，防止其生锈。
方法1:
新炒锅应用前先将锅烧热，再倒上一些植物油，抹均，放一天再清理干净就可以用了。功效是去除炒锅的古怪味儿并确保炒锅之后不锈蚀。
新炒锅使用前，先加热，倒入一些植物油，摊匀，一天后清理干净。效果是去除炒锅的怪味，保证炒锅不生锈。
方法2:
最先买一大块带皮的肥猪肉，把炒锅烧开，再把白肉放入锅中。一直维持文火，持续用白肉在锅内擦抹。直至白肉发黑。再把锅清洗。这类传统式的方式叫“起锅”。
先买一大块带皮的肥猪肉，把煎锅烧开，然后把白肉放进锅里。一直保持文火，用锅里的白肉擦干净。直到白肉变黑。然后清洗锅。这种传统方式叫做“开锅”。
方法3:
新炒锅应用前，中国传统做法是在锅里加盐，把盐炒到淡黄色，然后在锅里放入水和油烧开。关键效果是去除炒锅的怪味，让炒锅后难得生锈。
模式4:
为了防止新锅生锈，可以加入黄砂水泥或粉煤灰，用草球湿擦，去除锅表面的灰色物质，然后将锅加热，放入食用油，直到油开始冒烟，然后用这种油擦拭锅表面，停战后用冷水清洗。
新锅使用方法使用前六次煮沸溶液
新炒锅的操作方法:1
沸水锅炉有利于杀灭病毒和细菌
1.将锅放在火上，倒入适当的冷水，开大火煮10分钟，上下关闭。
2.锅里的水降到微温时，用干净的棉花均匀地清洗锅内腔。
3.一起清洗盖子。
4.清洁盖子后，用布擦拭表面的水。
5.扔掉锅里的水，提前准备好抹布。
6.用手拿抹布擦拭锅里的水。
如何操作新锅:2
老醋煲有利于去除异味，避免腐蚀
1.锅中倒入1勺山西老陈醋。
2.用文火煮。
3.用筷子按干净的棉花蘸醋，在锅内腔均匀擦洗3 ~ 5分钟，直到锅里的醋变黑扔掉。
4.再往锅里加入适量冷水，烧至微温。
5.用干净的棉花均匀地清洗锅的内腔。6.扔掉温水，用厨房吸水纸擦拭表面水分。
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