黑卒立大功 黑大豆

黑大豆

黑豆、黑豆、冬豆。

豆科大豆的黑籽。

大豆，又名:大麦。

一年生草本，高50 ~ 80厘米。茎在上部直立或成腱状，密被长的黄色刚毛。3复叶；叶柄长，密被黄色，具长刚毛；托叶小，披针形；小叶3枚，呈卵形、宽卵形或窄卵形。通常两侧小叶斜卵形，长6 ~ 13厘米，宽4 ~ 8.5厘米，先端钝或尖，中脉常突入脊尖，基部圆形、宽楔形或近截形，整体或微波形；两边都长满了黄色的刚毛。总状花序短而宽，腋生，有2 ~ 10朵花；花白色或紫色；花萼绿色，钟形，先端5齿，长黄色刚毛；花冠蝴蝶状，旗瓣倒卵形，先端圆形，稍凹，翅瓣箅形，具细爪，龙骨瓣略长方形，基部爪；雄蕊10，2体；子房线形椭圆形，具黄色刚毛，基部腺体不发达，花柱短，柱头头状。荚果长，披针形，长5 ~ 7厘米，宽1厘米。先端稍凸，棕色，密被黄色刚毛。种子卵球形或近球形，种皮黄色、绿色或黑色。8月开花。果实期为10月。

全国各地都有种植。

叶子、花朵、黄色种子、黑色种皮等。这种植物的果实也用于药用。

富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等；它含有以下成分:异黄酮:大豆黄酮苷和染料木苷。前者含量为0.007，水解后得到大豆苷元和葡萄糖。后者含量为0.01 ~ 0.15%，水解后得到染料木素和葡萄糖。皂苷类:有大豆皂苷A、B、C、D、E5苷元，与苷元结合的糖为葡萄糖、木糖、半乳糖、阿拉伯糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸，苷元与糖的比例为1: 1。脱脂大豆粉中皂甙的含量约为0.60%。另外，胆碱2.06 ~ 2.90 mg/g，叶酸2.30 μ g/g，亚叶酸0.74 μ g/g，泛酸13 mg/kg，生物素750 μ g/g，维生素B12_0.008 μ g，唾液酸0.04%。大豆水解液中乙酰丙酸含量为0.971 ~ 3.559%。

大豆脂肪油的组成见“大豆油”。大豆皮的成分见“黑大豆皮”。

大豆中含有微量的黄豆苷元和染料木黄酮，两者都具有雌激素样作用，其作用强度为染料木黄酮:鹰嘴豆芽A:黄豆苷元= 1.5: 1.0: 0.4，但也有人认为黄豆苷元比另外两者更强。黄豆苷元在小鼠皮下注射不吸收，其雌激素样作用相当于口服或腹腔注射己烯雌酚的0.00001。牲畜吃太多含有这些异黄酮的饲料可能会对它们的生理功能产生一些影响。黄豆苷元对小鼠离体小肠有解痉作用，总有效率为罂粟碱的37%。

又甜又平。

别录:“干，平。”

《医林编纂要领》:“甘、咸、苦、寒。”

入脾肾经。

《本草经》:“入足而少阴经。”

②《本草年轻化》:“入心、脾、肾。”

③本草纲目:“从少阴、厥阴两经入手。”

活血利湿，祛风解毒。控水满肿，风毒脚气，黄疸水肿，风痹肌肉挛缩，产后风痉挛，口抽筋，痈肿疮毒；解毒剂。

①本经:“屠痈肿；煮果汁喝，缓解疼痛。”

别录:“水消肿，消胃热痹，淋伤露，下瘀血，散五脏积内寒，杀附子毒。”煸炒成碎末，控胃中热，消肿除痹，消纹止腹胀。"

③崔禹锡《石经》:“煮饮汁，治热毒水肿，通淋五解，通大便，消积。”

孟梦:“拌米，涂抹一切毒肿；治疗男女阴肿，用棉花包好；杀死各种毒品；”用桑灰汁煮它，它在水中膨胀。

⑤饮食本草:“主中风弱，产后诸疾；如果喝甘草汤，排除一切热气，治好风毒脚气；做饭，主要心痛、肌肉挛缩、膝盖疼痛、饱胀；杀附子、附子。”

⑥《本草纲目》:“炒使黑，烟不破，热酒浇，主风为痹、瘫、气短、产后风。”

⑦《日华子本草》:“调中下气，通经络。”

⑧简编:“治肾脏病，益水下气，控风热，活血。将药汁煮沸，以溶解结石、毒砂、甘遂、天雄、附子、王蛇、巴豆、斑蝥、斑蝥及数百种药物的毒素；治腹泻、脐痛；酒用于治疗风痉挛和腹痛。”

⑨本草颜回:“煮汁饮，可润肾燥，止盗汗。”

⑩四川中医实录:“治黄疸水肿、肾虚遗尿。”

内服:煎炒，0.3 ~ 12，或服丸剂或散剂。外用:研成粉末或用水煮汁涂抹。

①本草经注:“五邪参，龙胆。”我们有前胡、黑喙、杏仁和牡蛎

2《纲要》:“服蓖麻豆者，忌炒豆而使之饱；”吃厚朴的人也避之不及，生气。"

消肿治死人:黄豆一升。取五升水，煮两升，去豆，取八升酒，分三四份煮九升。肿胀后口渴。注意不要喝太多。

治腹部脚气，引起心脏抑郁:喝一大升浓稠的煮豆汁，不仅多喝。

③治疗小儿丹毒:浓煮豆浆好，不留疤痕。

治痘痘、湿腐:将黑豆研末，敷之。

⑤汤火引起小儿疖子的治疗:应用煮豆汁时，容易肿而无斑。

⑥治渴:将黑豆放入牛胆汁中阴干100天，咽下。

⑦治肾虚口渴:天花粉、大黑豆。第一类分为最后一种，面糊丸，比如大梧桐子和黑豆汤。

8治疗儿童胎儿发热；黑豆两元，甘草一元，七寸灯芯，淡竹叶一片。水煎服。

⑨:用豆汁分解。

⑩巴豆毒:用豆汁溶解。

①《草本咸菜》:“酱油炒得很热，煮得很冷，黄卷和酱都是扁的。”

②王赢《食本草经》:“陶华以盐煮黑豆，常食之。云能补肾。”

③《纲目》:“黑豆在肾中有许多功能，故能控水消肿下气，控制风热，活血解毒。所谓求同精神，而根据古语，黄豆可以解百药之毒。如果你尝试，你应该加入甘草，它的体验很奇怪。你一定知道这种事。”

《本草经》:“黄豆性温，熟于杞波。在藏云的生活中，炒得极热，煮得极冷。看着本敬和孟都云，生来一个青肿毒，活人不暖。”“京”是阴天，炒菜是下脚料，胃里的热气是主要原因，所以炒家们并不是极热。”这应该是我的生活。毫无疑问，天气太热了，不能做饭。

⑤《本草纲目》:“黑豆是治疗各种毒热的药。石淼说，了解五毒、八石、百草、虫毒是好的，所以建议将它们浸泡在水中，用生醪制成糊状，与白汤混合。它还能除风、促进水和散热。故用于风痹瘫方、黄痘水肿方、烦渴热结方。熟食对肠道有益，油炸熟食会停止呼吸，水浸和生捣碎的食物会解毒，敷出的肉会散肿。”然而，性质是好的，但质量是坚定和滑。多吃使人膨胀，对人有益。所以孙振仁说，少食醒脾，多食伤脾。"