起阳草 韭菜

韭菜

凤本、草钟乳石、祁阳草、懒菜、长生韭菜、杨庄草和平菜。

百合科韭菜的叶子。

韭菜

多年生草本植物，高约20 ~ 45厘米，有特别强烈的气味。根茎水平放置，有许多须根，上面有1 ~ 3个丛生的鳞茎，呈椭圆形和圆柱形。叶基部；长线形，平，长10 ~ 27厘米，宽1.5 ~ 9毫米，先端尖，边缘粗糙，全，光滑无毛，深绿色。花茎是从叶丛中提取的，长达50厘米，呈三角形；伞形花序，顶生；总苞片膜质，白色，通常1 ~ 3片，基部合生，先端锐尖；花被6裂，白色，裂片长圆形，长4 ~ 6毫米，先端渐尖或锐尖，排成2轮，互生；雄蕊6，花丝不长于花被，中部以下扩大，花药黄色；雌蕊1，子房上位，3室，三角形。蒴果呈三角形，绿色，长4 ~ 5毫米，直径4毫米。种子黑色，扁平，稍半椭圆形，边缘有棱角。花期为6月至7月。结果期为7月至9月。

全国各地都有种植。

这种植物的根、球茎和种子也用于药用。

叶子含有硫化物、苷类和苦味。

将芊芊韭茎压榨过滤得到的原液0.1 ~ 0.5 ml /10 g静脉注射入小鼠体内，可产生休克样症状甚至躁狂、痉挛，继而转为镇静、嗜睡、发绀，半小时后死亡；静脉注射观察到轻度低血压。对于孤立的蛙心，先抑制后兴奋，大量可使扩张期心跳停止；能轻微扩张青蛙下肢和兔耳的血管。1%稀释液对离体子宫有兴奋作用；将这种原液在100℃加热60分钟仍有效果，但效果减半。将水蒸气蒸馏得到的馏出物皮下注射到小鼠体内，也出现了休克样症状，如狂躁、发绀甚至呼吸麻痹少量可引起家兔外周血红细胞和血红蛋白明显减少；豚鼠红细胞溶血浓度为0.06 ~ 0.007%。

辛温。

《别录》:“味苦，温，无毒。”

②日化子本草:“热。”

③滇南本草:“性温，味咸。”

《纲要》:“性苦，性甘酸。”

入肝、胃、肾经。

①滇南本草:“入肾。”

②《纲要》:“入厥阴经。”

《雷公炮制药性解释》:“入肺、脾、肾。”

④《本草求是》:“入肝、肾、肠、胃。”

温中益气，活血化瘀，解毒。治胸痹、膈肌哽咽、恶心、吐血、鼻出血、血尿、痢疾、口渴、痔疮、脱肛、跌打损伤、虫蝎蛰伤。

《别录》:“吴安藏，除胃热。”

②陶弘景:“煮鲫鱼、蚂蚱，会赚钱。”

③食疗本草:“益胸膈。”

《本草纲目》:“温中降气，补虚和五脏，使人能食，益阳，解白脓，解腹寒痛，烹。用捣碎的汁液取叶、根，治毒，治即将咬人的疯狗；”它还能杀死蛇、蟑螂、蝎子和有毒昆虫。"

⑤《日化子本草》:“能止血小便，暖腰膝，食肥白之人，除心寒胸寒，气热腹痛。”中风、失音、磨汁、心、脾、胃剧烈疼痛、生磨、蛇、狗咬伤、疮疡、捶打、包扎。"

⑥本草补:“研汁饮冷饮，可降下膈瘀血，补肝气。”

⑦丹溪心法:“若经血逆行，或血染，或吐血，或吐血，以韭菜汁服之。”“跌打摔伤者，宜饮韭菜汁或与粥同食。”

⑧滇南本草:“顺胃积，或食腹金、银、铜，食之。”

⑨《纲要》:“喝生汁，可以在心里呼吸，解除肉干之毒。煮汁饮，止渴，止盗汗，熏蒸产妇血液循环，洗肠，痔疮，脱肛。”

⑩《贵州民间方药集》:“既能治喘久，又能通经通乳。”

口服:喝果汁，1 ~ 2；或者炒蔬菜吃。外用:捣实、滴汁、炒热烫平，或开水熏蒸。

阴虚内热、生疮眼疾的患者不宜食用。

①孟梦:“发烧后十天不能吃热韭菜，吃了会犯困。”

《本草经》:“胃虚热者，勿服。”

③《本草追忆》:“食疮毒，则痛痒增，食疖，使人转戏。”

《本草求是》:“火胜于阴虚，是最忌讳的。”

⑤《趣生饮食谱》:“疟疾、疮家、痱子、痘痘皆忌。”

①治胸闷，心痛如锥，不能俯仰，不能流汗，不能腰酸背痛，但会死或不死:生韭菜或根5斤，捣汁。倒一点，也就是吐出胸中的邪血。

②治疗阳虚、肾寒、阳虚、腰膝冷痛、遗精:韭菜白，核桃仁白。麻油炒香，月食后服用一个月。

③胃部不适的治疗:两两韭菜汁，一杯牛奶。与姜汁一起食用，混合均匀。暖和的衣服。

治咽喉肿痛，吃不饱:一小把韭菜可以捣碎煮薄，但凉了容易。

5吐血、吐血、吐血、出血、出血、血尿及各种血证的治疗:韭菜10公斤，捣碎成汁，鲜地黄5公斤，用韭菜汁浸泡，晒干，与鲜地黄同黑烂，用韭菜汁晒干；入石臼，捣数千次，如烂膏无渣，为丸、弹珠。早晚各服两粒，白萝卜煮汤。

⑥下肠瘀血:韭菜汁是冷饮，很有效。

⑦过敏性紫癜的治疗:鲜韭菜1公斤，洗净捣碎，健康儿童尿液50毫升。每天服一剂，分两次服。

⑧止水谷痢疾:韭菜当汤粥，？油炸的。让它被吃掉。

⑨治口渴多饮:每天吃韭菜苗三五次。或者炒菜或者做汤，不加盐，但最好吃十斤。清醒的时候不要吃东西。

⑩痔疮的治疗:韭菜不要用多，先烧热汤，用锅盛汤，锅上盖器具，留一瞥，但要用韭菜泡汤，用谷道坐在蟑螂身上，蒸熟；温热时，用韭菜轻轻洗疮数次。

⑾产后血晕的处理:将韭菜放入瓶中，倒入热醋，瓶口对准鼻子。

⑿治疗脱肛不缩小:一斤韭菜。细切，用酥煸，煮熟，分成两部分，包在软帛里，互相熨烫，再凉也容易，服用为度。

金疮出血的治疗:韭菜汁、风化石灰应每天晾晒，每次涂抹结束时涂抹。

治愈？耳汁:韭菜汁一天滴三次。

⒂治百虫:将韭菜汁捣碎，倒入耳中。

⒃治疗跌打损伤:新鲜韭菜三份，面粉一份。捣碎成糊状。每天两次涂抹在患处。

⒄治疗荨麻疹:韭菜、甘草各五元，煎服；或者用韭菜炒。

⒅治疗子宫脱垂:半斤韭菜。煎汤熏蒸外阴。

⒆治疗中暑昏迷:韭菜捣汁滴鼻。

⒇治疗漆疮瘙痒:杵应用韭菜叶。

用于治疗铜绿假单胞菌感染

取新鲜韭菜，用1: 3000高锰酸钾浸泡1小时，再用0.2%呋喃西林溶液浸泡24小时，取出，用1%生理盐水冲洗10分钟，无菌操作下榨汁过滤，放入冰箱备用。使用时常规清洗伤口，涂1 ~ 2%普鲁卡因，用韭菜汁浸泡的无菌纱布敷约5分钟，每日1 ~ 3次。如果伤口在受压部位或容易脱落，可以加凡士林纱布包扎。对于瘘管患者，先将伤口扩大去除腐败组织，再用韭菜汁纱布填塞，每天一两次。治疗烧伤后铜绿假单胞菌感染2例。

①朱振恒:“心痛，食热之物，怒郁，食积死血，宜加韭菜汁、桔梗入药，以利气血。肾气上犯导致心痛者，以韭菜汁、五苓散为丸，空配辛茴香汤为宜。盖韭性急，可降食欲，血滞。”对于恶心，我们应该用两杯韭菜汁，加一杯姜汁和一杯牛奶，轻拿轻放，温服。盖上韭菜汁去血水，姜汁会降低呼吸，化痰和胃。牛奶可以退热、润燥、补虚。

②《纲要》:“韭菜叶热，根温，功能相同。生时辛散血，熟时甘补。当你生病时，你会被横膈膜噎住，吃完后立即呕吐，胸部刺痛。或者你可以点韭菜汁，加一点盐梅子卤汁，细细啜一口，然后逐渐加进去，一下子吐出几升浓浓的口水。”这就是仲景用薤白治疗胸痹的原因，薤白是指温心能散胃化痰，饮邪血。"

③《本草舒》:“韭菜生时，辛而流血；煮熟后，它会是甜的和滋补的；益肝散结，导瘀也是其本性。因其微酸性，入肝主血，辛温散滞。任何一个血瘀的人都可以做，也是活血行气的良药。心主血，专治血分。所以说归心，五脏郁结若去，气血顺畅，自安。胃热是指胃里有瘀血和发热。瘀则生，热则白。”气郁者多。普通人只能补益和调和自己的气血，韭菜可以弥补自己的性行为，所以可以长期食用。"

本元:“韭菜，老人们的话治噎膈，但死在胃里的血要治。”如果你的胃是空的，并且你窒息了，不要使用它，因为害怕呕吐。