常吃花生的5大惊人好处

花生被称为“生长中的水果”。吃花生对健康有五大好处。水煮花生，油炸花生，汤煮花生...花生营养丰富，质优价廉，是中国人最喜爱的坚果。最近饮食周刊介绍了花生的五大好处。

1.有助于减少盐分

咸零食通常是高盐食物。但是咸花生比同等重量的切片面包和冷冻华夫饼含盐量少。所以咸花生既能满足你吃咸的爱好，又不容易导致盐的过量摄入。

2.控制食欲

花生是一种“高饱腹感”的食物，可以让你感觉更饱满或者更长久。花生的高饱腹感不仅仅是由脂肪、膳食纤维和蛋白质的含量引起的。如果早餐吃花生或花生酱，可以减少当天的食量。

3.稳定血糖

研究发现，如果人们用花生代替饮食中的一部分红肉，患糖尿病的风险将降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。早上吃花生，一整天血糖都不会太高。

4.保持心脏健康

多吃花生的人可以降低35%的冠心病风险。研究人员认为，花生中的脂肪酸成分，加上其他成分，可以降低低密度脂蛋白的含量，使心脏更加健康。

5.降低结肠癌的风险

每周至少吃两次花生的女性，可降低结肠癌风险58%；每周至少吃两次花生的男性可以降低27%的风险。科学家分析，花生中的叶酸等抗癌营养素起了作用。