凉糕 凉糕是哪里的特产 凉糕是什么米做的

夏天吃凉糕爽口爽口，搭配红豆等其他食材也很好吃。那么，高亮的特产在哪里呢？凉糕是用什么米做的？

高亮的特产在哪里

高亮是四川宜宾的传统小吃。它的味道很美，又甜又软，它的食物清爽可口。还具有解毒排脓、利尿消肿、清热利湿、健脾止泻的功效。主要原料是大米、井水和红糖。

宜宾的传统凉糕与普通米饭制作的凉糕有很大的不同，口感鲜嫩爽滑。炎炎夏日放冰箱一段时间，可以说是夏季解暑不可或缺的良药。

高亮起源于四川宜宾，近年来流行于四川、重庆、贵州、海南、嘉兴、浙江等地。因为它是由米浆制成，并添加了红糖水，越来越多的女性将其作为美容养颜、止渴解渴的夏季好食品。

冷糕是用什么米做的

用来做凉饼的米叫江米。以江米凉糕为例。做法如下:

主料:糯米100克，蜜枣20克

辅料:适量水、2汤匙白糖、适量椰奶

步骤:

1.准备食材。

2.江米要提前泡一晚上。

3.找一个漂亮的容器，把干饭放进去。

4.把蜜枣放整齐。

5.加一点水，把米淹了。

6.锅里蒸20分钟左右。

7.天气暖和时，反转剥离。

8.吃的时候切好，表面撒上白糖和椰子。

江米是什么大米

江米是糯米的一种，分为籼米和粳米。籼米糯米为江米，形状细长；粳稻糯米是圆糯米，也叫圆糯米。江米长而薄，糯米短而厚，是最常见的食物之一。

因为它又香又粘又滑，经常被用来做风味小吃，深受大家的喜爱。节假日，很多地方都有吃年糕的习俗。人们吃的元宵节也是用米粉做的。