胆固醇高是为什么 胆固醇高是怎么回事
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一、什么是高胆固醇
二、高胆固醇饮食禁忌
三、如何预防高胆固醇
高胆固醇是怎么回事
1.什么是高胆固醇
1.1、梗阻性黄疸。此时由于胆汁排出受阻，血液中脂蛋白-X的合成和肝脏中胆固醇的合成增加，主要是由于游离胆固醇的增加。梗阻性黄疸是总胆固醇高的原因之一。
1.2.肝细胞受损。胆固醇酯化受阻，血液中胆固醇减少。当肝硬化和重型肝炎严重受损时，血液中的总胆固醇也会升高。
1.3、饮食不当。吃太多含有高胆固醇的食物，如心脏、肝脏等动物内脏。体内胆固醇摄入过多导致总胆固醇偏高，这是总胆固醇偏高的原因之一。
2.高胆固醇的症状
2.1.握拳时，如果关节处出现黄色硬结，要注意测量身体的胆固醇水平。因为指关节胆固醇堆积的升高是家族性高胆固醇的重要症状。
2.2.高胆固醇的症状一般不明显。如果仔细观察，会发现眼睑有黄色斑块，这是由于下眼睑和人体皮肤胆固醇过高引起的现象。所以爱美的女性更容易发现疾病。
2.3.此外，高胆固醇还会由于血管壁沉积大量脂肪，使动脉血流量减少，使心脏无法获得足够的血液。这种现象会导致严重的健康问题，如冠心病和心脏病。如果流向大脑的血液减少，可能会导致中风等严重疾病。
3.长期高胆固醇的危害
3.1.高胆固醇会损害人的骨骼和牙齿，并可能导致骨质疏松。还会使牙齿与牙齿之间的间隙变大，使防止细菌入侵的功能失调，进而导致牙周病。
3.2.人体内的胆固醇超过正常值后，会增加患心脑血管疾病的可能性。因为胆固醇会使心脏动脉变窄，从而导致心脏病。而且胆固醇越高，风险越大，中风的可能性也就越高。
3.3.胆固醇过高会缩短人的寿命，尤其是男性。如果男性血液胆固醇过高，会增加患前列腺癌的风险，还会引起肾衰竭等严重的肾脏疾病。
高胆固醇饮食禁忌
高胆固醇禁忌食物一:少吃动物内脏
胆固醇高的人在日常饮食中一定要避免少吃动物内脏！这些食物胆固醇含量高，进入人体血液后很容易被吸收利用，进入血液循环组织，从而加重病情恶化。
高胆固醇禁忌食物2:高脂肪食物无济于事
饮食上，尽量少吃高脂肪食物，如蛋黄、蟹黄等；一些脂肪含量高的乳制品要远离！如果这些不良饮食习惯不改，对胆固醇的升高和危害会有很大帮助。
高胆固醇禁忌食物3:远离动物脂肪
在日常烹饪或饮食中，应该多吃植物油，避免使用大量的动物油和脂肪！这些动物油脂更容易与人体血液中的脂质垃圾结合，造成血栓形成，堵塞血管，加重风险。
高胆固醇禁忌食物4:小心动物肉的质量
很多动物脂肪含量高，容易被人体吸收利用，污染血液环境，造成血液垃圾，粘住血管疾病，使血管变窄，血流难以通过，诱发各种缺血风险。
如何预防高胆固醇
1.人的胆固醇高，与日常饮食密切相关。为了防止他们的胆固醇过高，我们必须从饮食开始。饮食习惯一定要健康，吃饭不能太快。细嚼慢咽可以促进唾液分泌，减轻肠胃负担。你可以多吃富含纤维素的食物，减少肉类和甜点的消费。
2.控制自己的体重。体重超标不仅会影响美观，还会增加身体负担，引起高胆固醇甚至诱发糖尿病。如果血液中脂肪过多，会影响血液获取氧气，进而使血液粘稠。对于控制体重，要采用科学的方法，尽量不吃减肥药，采用增加运动的方法。它不仅能减肥，还能提高身体素质。
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