红参的功效与作用禁忌 红参什么时候吃
金加洲养生红参什么时候吃
1.红参性热，有补阳之力。特别适合气虚、阳虚的人，如头晕、气喘、虚弱、年老、病后体弱，或失血过多的女性。适合秋冬季服用。但阴虚火旺、高血压失控者不宜服用。
2.服用红参的时间应该在早上或中午，而不是睡前，否则会因为兴奋而影响睡眠。人参不宜在夜间服用。人参能促进人体新陈代谢，抗衰老，而人参皂甙则能保暖，补充人体。但是人参会兴奋大脑皮层，晚上服用人参容易导致失眠和饱胀。中医认为，最好是早上漱口后服用人参，空活动后再吃早餐，可以吸收而不会气滞。
3.红参秋冬季可以和西洋参一起炖。在保健功能方面，红参具有补元气、益血、抗氧化、抗衰老、增强免疫力的作用。在药用功能上，可祛湿治疗气虚体寒，如多汗、胃下垂、胸闷、心绞痛、冠心病、心血管疾病；又如阳气不足、冬季畏寒、老年人早衰、女性内分泌失调等。
如何吃红参
一般红参不宜直接水煮。可以将5-8片红参放入小碗中，加入适量的水，然后放入锅中用冷水蒸0.5-1小时。另外，因为红参微苦，可以加点蜂蜜，味道会更好。
当然，喜欢喝酒的朋友也可以用红参作为浸泡药酒的材料。人参毕竟是好东西。浸泡时，可以取整个红参，放入500 ml白酒中，密封，每天摇晃容器，差不多两周后服用。
红参的服用方法有很多种，也可以用开水冲泡成粉。这也是一种非常方便的服用红参的方法，上班或休息时可以像咖啡一样冲泡。
1.炖汤:红参或干人参食用时常伴有一定的苦味。人参如果和瘦肉、鸡肉、鱼肉一起煮，可以消除苦味，滋补身体。
2.蒸:将红参切成2厘米的薄片，放入瓷碗中，加水，封好碗，放入锅中蒸炖30分钟左右。
3.泡茶:将红参或干人参切成薄片，放入碗或杯中，用开水冲泡，盖上闷盖5分钟后服用。
4、粥:将红参切成细丁，早餐吃粥时放一点大补
5.咀嚼:将红参切成细丁，取2 ~ 3片放入口中细细咀嚼。这是最简单的方法。
6.磨粉:将人参磨成细粉，每天吞服。用量视个人体质而定，一般每次2克。
服用红参有益健康，滋阴壮阳的功效一直被人们认可。值得提醒的是，服用红参时，不要吃萝卜、绿豆或喝茶，以免影响滋补。如果感冒期间服用时出现腹胀，应停止服用。
食用红参的注意事项
红参特别适合慢性病和体质虚弱的人。常见的肺虚咳嗽、脾虚泄泻、中虚胃寒、惊悸失眠，都是以红参为补，以益气补虚为目的。
不适合的人是高血压患者，脾气暴躁，面红耳赤，脾气火爆。红参茶性温，不适合体质热的人。喝了会兴奋，睡不好，容易饱。孩子可以服用红参，有同样的保健作用。
但是，要注意红参的食用。成年人每天吃红参不到3克，晒参约4克，人参须略少。每人每天鲜人参不到10克。儿童的剂量是成人的五分之一，但最多不超过三分之一。
人参泡水的原则是少喝多喝。也就是说，每次泡水用的人参比较少，但最好每天定时连续饮用。服用一个多月，可以停几天，然后继续喝，一年四季都可以坚持。泡水适合平时滋补保养身体，可以预防感冒。
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