喝牛奶会上火吗 喝牛奶会上火吗
何导道家养生本站导读:喝牛奶会生气吗？牛奶营养丰富全面，是很多大人小孩的日常饮品。但是，有些人喝牛奶后可能会便秘、干燥和发热，而有些人则不会。那么，喝牛奶会生气吗？让我们看看下面的解释。
喝牛奶会生气吗？
从牛奶的性质来看，中医认为牛奶味甘性平，对身体有益。《名医》说牛奶能“补虚而胜，解渴”；牛奶在钱进·方耀和《本草纲目》等经典著作中也受到高度评价。在中国新疆、内蒙古等地，人们用牛奶代替茶，但不存在“上火”的问题。
从营养角度来看，牛奶含有蛋白质、脂肪、矿物质和水等。，这并不会引起中医理论中的“上火”。而且牛奶中的水分占85%以上，是很好的水源。有些人喝牛奶会生气，这更有可能是因为喝牛奶时处于缺水、免疫力不足或胃部不适的状态，误以为牛奶导致“生气”。
牛奶的主要成分包括水、脂肪、钙、蛋白质和各种维生素，其中钙的含量是鸡蛋的1.91倍，是瘦肉的7.65倍，更容易被人体吸收。中医认为，牛奶味甘微寒，具有润肺、泡胃、通便、解热的作用。由于牛奶70-80%是水，不会着火，但可以补充热量或出汗过多损失的水分。
因为牛奶中蛋白质和钙含量高，乳糖含量低，大便会比较干，可能会发生大便一天一两次，或者1-2天一次的情况，但其实是正常的。当由于牛奶中的糖分不足而导致大便干燥坚硬时，可以在牛奶中适当添加一些糖或蜂蜜，问题就能得到满意的解决。
谁不适合喝牛奶？
虽然喝牛奶不会生气，但并不是每个人都适合喝牛奶。以下6种人不宜喝牛奶。
1.乳酸缺乏症患者:牛奶中含有较高的乳糖，但必须在消化道中乳糖酸的作用下分解为半乳糖和葡萄糖，才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏，吃牛奶会引起腹痛和腹泻。
2.缺铁性贫血患者:食物中的铁需要在消化道中转化为亚铁，才能被吸收利用。如果大量饮用牛奶，体内的亚铁会与牛奶的钙盐、磷盐结合形成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于贫血患者的恢复。
3.反流性食管炎患者:研究证实，含有脂肪的牛奶会影响食管下括约肌的收缩，从而增加胃液或肠液的回流，加重食管炎的症状。
4.腹部手术后患者:这些患者有胀气，牛奶中含有较多的脂肪和酪蛋白，发酵后会产生气体，加重胀气，不利于肠道蠕动的恢复。
5.消化道溃疡患者:牛奶虽然可以缓解溃疡面胃酸的刺激，但会刺激胃肠黏膜分泌大量胃酸，会加重病情。
6.胆囊炎和胰腺炎患者:牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂肪酶的参与。喝牛奶会增加胆囊和胰腺的负担，进而加重病情。
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