冬天吃什么好 冬天吃什么主食好 推荐六种主食

冬天吃什么主食？如果你想健康地度过冬天，你应该注意这个时候的主食。早餐最好吃杂粮粥和馒头，午餐最好吃牛肉面。冬天吃什么主食好？下面小编介绍六种适合冬季食用的主食。

冬天吃什么主食好？

1.杂粮粥

喝杂粮粥其实是冬天早餐的好选择。杂豆与杂粮中的蛋白质之间存在蛋白质互补效应，可以提高食物整体蛋白质的利用率。与精米、白面相比，杂粮粥饭中的微量营养素和膳食纤维更丰富，有利于改善人体微量营养素和膳食纤维的缺乏。杂粮粥还具有提高免疫力、安神、改善便秘、改善失眠、养颜润燥的功效。

教你一个方法:荞麦、薏米、黑米、芡实、去皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1汤匙，红枣10个，桂圆10个，粳米100克。如果喜欢甜食，吃的时候可以加糖，但最好用红糖，这样补血益气的效果最好。

2.汕头

馒头能养胃，就当主食试试。也是面食，发酵馒头、面包、花卷、糕点比糕点、面条等无酵食品营养更丰富。原因在于使用的酵母。研究证明，酵母不仅改变了面团的结构，使其更加柔软可口，而且营养价值大大增加。馒头和面包中的营养成分比大蛋糕和面条高3-4倍。

发酵的主食最好在早上吃。这是因为经过一夜的睡眠，人体在早上起床后还没有被“激活”。如果吃油炸食品或油脂重、味道浓的食物，不容易被胃肠道消化吸收。吃馒头、花卷等食物，再加豆浆或牛奶是不错的选择。

3.牛肉面

冬天很冷，吃一碗热腾腾的面汤是热身的最佳选择之一。此外，面条富含碳水化合物，可以补充更多的能量。因此，面条已经成为冬天人们最喜欢的主食之一。虽然冬天吃面条有助于热身和增加能量，但我们在煮面条时要多注意少盐，尤其是高血压患者。

吃牛肉面适合冬天养生。面条能补气虚，胃厚力壮；牛肉性甘性温，宁脾胃，养脾胃，具有祛风散寒的作用。用生葱、生蒜、香菜调味，味重油，故有滋阴补肾、强身健体之功效。更适合身体虚弱、有哮喘的人群，可以起到抗疲劳的作用。

4、小米粥

小米富含维生素B1、B12等。，而且喝小米煮的粥有很多好处。《本草纲目》中记载小米有“益丹田，补虚开胃”的功效，《名医别录》中也记载小米有“主养肾气，除脾胃之热，益气”的功效。冬天喝小米粥对人特别有营养，可以防止消化不良和口腔溃疡。对于虚寒体质的产妇，也有滋阴养血的作用。

推荐以下两种小米粥:小米南瓜粥。将去皮的南瓜切成块，和小米一起放入锅中，慢慢煮1小时左右至熟。喝了可以安神补肾。红糖小米粥。红枣去核切碎备用。将小米放入锅中煮至开花，然后加入破碎的红枣搅拌均匀，然后一起煮至软烂，然后加入红糖和破碎的花朵煮几分钟。喝了可以养胃安眠，滋阴养血。

5.饺子

饺子作为一种填充面食，最大的优点是营养丰富:既是主食，又是副食；既有荤菜也有素菜，可以提供多种营养。带馅的面食也容易消化，老少皆宜。饺子用各种肉、蛋、鱼、虾和时令新鲜蔬菜作为馅料，通常是切碎的。尤其是冬天，吃热气腾腾的饺子不仅容易消化，还能补充热量。

如果你想让饺子营养健康，你应该从馅料开始。一荤一素一菇是最合理的膳食结构。同时，你应该控制脂肪和油的量。肉馅可以尽量搭配富含膳食纤维的蔬菜；还可以添加一些菌类食物，如蘑菇、木耳、银耳等。，或者海带和其他藻类。鸡蛋蔬菜素馅是健康的，但粉丝等纯淀粉食材营养价值低，不推荐作为主料。

6.土豆泥

土豆富含维生素A和维生素C，维生素A可以增强人体的抗寒能力，维生素C可以提高人体对寒冷的适应能力。与大米相比，土豆产热少，只含0.1%的脂肪。如果你把它作为主食，每天只吃一次土豆，对减少多余的脂肪会非常有效。

推荐的菜是土豆泥。土豆1个，鲜肉50克，盐3克，鸡精5克，胡椒粉3克，油适量。土豆去皮洗净。把肉切成小块。锅里放一点油。加热到50%时，加入土豆块和肉丁，翻炒，加入盐、胡椒粉和一些水。大概十分钟左右，开锅，把软土豆压成泥，然后炖透，再把鸡精出锅。

冬天吃什么主食好？除了以上食物，红薯、玉米、高粱、黑米等也是适合冬季食用的主食。朋友可以每天换！

冬天是滋养的好时机。冬天很冷。吃什么可以滋补身体，暖胃散寒？边肖介绍了8种最适合冬天滋补的食物。