猪心胆固醇高吗 猪心
是书瑶呀猪心的营养价值有哪些？猪心就是猪的心。我们有句话说，这对心脏有好处。猪心是药食同源的食物。让我们了解一下猪心的营养价值和吃猪心的好处。
猪心的属性
猪心的营养价值和食用猪心的好处
吃猪心的最佳时间
如何购买猪心
猪心的副作用
猪心的属性
科和属:猪科
产地:世界各地
导言:
猪心是猪家猪的心。屠宰后，剖腹取心，洗净备用或冷藏。
图片:
猪心的营养价值和食用猪心的好处
一、猪心的营养价值
1.猪心是一种营养丰富的食物。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸。
2.猪心的蛋白质含量是猪肉的两倍，但脂肪含量只有猪肉的十分之一。
二、吃猪心的好处
1.一种补充心肌营养的好产品
猪心对强化心肌营养、增强心肌收缩力有很大作用。
2.镇静睡眠
猪心的宁心安神、养心补血的功效也很突出，对惊悸失眠有很好的治疗效果。
三、猪心的药用功效
1.一颗新鲜的猪心，碎了血，里面装满了60克人参和60克当归，煮熟，下了药，吃了。适用于心虚多汗、睡眠困难或难以入睡的人。
2.2个猪心，30克百合，20克玉竹，加适量水，文火炖。取出猪心片，用食物调味。适用于心悸、烦躁、失眠、多梦、健忘或干咳、久咳、烦渴、食少。
3.一个猪心，把10克柏子仁放入猪心，密封，放入锅中加水煮熟。可用于老年人乏力、自汗、失眠、健忘、便秘等症状。
4.将朱砂2克放入猪心中，煮熟或蒸熟，与汤、肉同服，隔日一次，连服七片，治疗血虚失眠心悸。
5.用竹刀将猪心切开，加入朱砂3克，碗中加入开水，锅内蒸熟，治疗血虚心悸。
6.一颗猪心，用黄泥包裹，焙干研成细末，再与川贝、朱砂各10克研成末，混合均匀，每次10克，用开水送服，治疗羊癫风、羊癫风。
7.人参蒸猪心:将一颗猪心洗净，打碎后不要洗，加人参5克、当归15克带血。关闭开口，放入碗中，加入适量开水和盐，放入锅中加水蒸熟。吃的时候，去渣，喝汤，吃猪心。可治心虚、自汗、失眠。
8.参芪蒸猪心:将猪心1个，党参30克，黄芪30克，放入加大的碗中，加入适量开水和盐，入锅蒸熟。可以吃猪心和党参，喝汤。具有补气、排汗、安神的功效。适用于出汗、心悸、气虚、失眠者。
9.豆豉酱猪心:1 ~ 2个猪心，洗净放入锅中。加入适量的葱、姜、豆豉、酱油、面酱、黄酒，加入适量的水，小火炖煮，然后捞出切片，与锅里的酱料混合。具有强心安神功效。适用于心血不足、心悸、心烦、产后惊风等。
吃猪心的最佳时间
可以在午餐和晚餐时吃，也可以在下午或晚上饿的时候喝一碗猪心汤，可以改善睡眠。
如何购买猪心
1.看颜色
新鲜猪心，心肌红色或红色，脂肪乳白色或红色。恶化的猪心，心肌红褐色，脂肪微绿色。如果你在市场上看到一个颜色很暗淡的猪心，跟长时间凝血的颜色很相似，最好不要买。猪心上部的结节、肿块、颜色不规则、斑点不新鲜。
2.闻一下味道
新鲜的猪心没有异味，不新鲜的猪心很重很腥。如果猪心有腥味就不要买。
3.看感觉
买猪心的时候可以用手捏捏。新鲜的猪心结实有弹性，不新鲜的猪心柔软无弹性。不要买这样的猪心。
猪心的副作用
高胆固醇血症的人不吃东西；忌吴茱萸。
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