土鸡粥做法 土鸡粥做法

关于土鸡粥做法大家了解多少呢？下面让小编具体的来给您介绍一下该粥的做法。

土鸡粥

土鸡粥的用料是一只鸡(切成两半)、泡竹枝、泡香菇、葱、姜片。

调料:

料酒，盐，白胡椒。

当地鸡粥的做法

1、将6碗米饭放入清水中煮沸，放入半个鸡块、洋葱块、姜片、料酒，煮沸60分钟，过滤掉杂质；

2.将一杯白米洗净，放入鸡汤中，熬成粥，加入另一半鸡块、竹枝、香菇，继续煮15分钟，加盐调味，放入，与碎末混合。加一点白胡椒味道更好。

土鸡粥的营养

具有高营养、滋阴补肾的功效。吃鸡可以增强人的体质，又不会使人肥胖，所以人们称之为“天下良药”。孩子多喝鸡汤可以提高免疫力和抵抗力。土鸡富含DHA、EPA、ω-3、α-亚麻酸、卵磷脂、蛋白质、氨基酸、有机维生素、活性钙、铁、锌等。，对提高儿童记忆力，恢复脑力有显著效果。土鸡脂肪可以为人体提供日常热量。其次，鸡体内的脂肪可以分为两种:一种是无腹腔的腹部脂肪，是一般的脂肪；一种是夹在肉中的脂肪，其主要成分是磷脂。结果表明，磷脂有助于大脑智力的发展，适当的饮食有利于健康