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家庭面粉放什么容器里 糯米粉怎么保存 面粉可以放冰箱吗

导语:糯米粉是普通面粉的一种,一般密封保存。冰箱可以延长一般食物的保质期,那么糯米粉怎么保存呢?我可以把面粉放在冰箱里吗?糯米粉怎么保存找个塑料瓶,清洗干净,彻底控制水分,备用。将糯米粉暴露在阳光

糯米粉是普通面粉的一种,一般密封保存。冰箱可以延长一般食物的保质期,那么糯米粉怎么保存呢?我可以把面粉放在冰箱里吗?

糯米粉怎么保存

找个塑料瓶,清洗干净,彻底控制水分,备用。将糯米粉暴露在阳光下约1-2小时,然后放入准备好的塑料瓶中,用保鲜膜盖住瓶口,拧紧瓶盖,放在干燥阴凉的地方。

如果糯米粉量太大,这个方法不适合!

面粉可以放冰箱吗

面粉不能放在冰箱里。面粉干燥,放在冰箱里容易吸湿结块。

如何保存面粉:

1.将面粉放入干净密闭的容器中,然后用透气性好的纱布包裹花椒颗粒,放入容器中。

2.将一张纸浸泡在胡椒水中,然后晾干,放在面粉上,也可以防止面粉引起昆虫。

3.储存在密封塑料袋中的面粉既不是虫子,也不是霉菌。

糯米粉怎么选购

1.首先要用感官指标来选择糯米粉:色泽洁白,无霉变变质,无异味。口感嫩滑,细腻坚韧,不腐败。

2.然后因为常见的是把米粉和糯米粉混在一起,所以有人把米粉当糯米粉卖,把米粉年糕当糯米粉年糕卖。所以要擦亮眼睛,这样就不会藏在米粉里了。

颜色:糯米粉乳白色,缺乏光泽,米粉白色,清亮。

粉:用手指搓。糯米粉粗,米粉细。

水分试验:糯米粉加水制成的面团粘度高,米粉加水制成的面团粘度低。

自制糯米粉怎么弄

糯米加工成糯米粉有两种基本方法:

1.干粉加工:从糯米中挑出黑米和风选砂,用电磨直接磨成细粉。如果是家用,就用粉碎机。

2.水磨法:糯米用水浸泡4、5小时,用石磨磨成浆。磨口挂布兜,边磨边用布袋插入流出的米浆。研磨后挂布袋沥干水分。7、8小时左右就可以去除。包里是半干半湿的糯米粉。中国南方农村的每个家庭都必须在新年前加工汤圆,这是所使用的方法。水磨糯米粉比干磨糯米粉细腻,所以口感更好。

注意:研磨好的糯米粉必须储存在5度以下,否则会发酵发霉。所以夏天一般不加工。

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