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鲍鱼 鲍鱼粥的材料和做法步骤 鲍鱼粥的高汤制作

导语:粥是最好的暖胃养生食品,鲍鱼是更好的养生食品。如果家里有老人或者体质不好的人,吃鲍鱼粥可以帮助身体快速修复。鲍鱼粥的方法和普通粥的方法没有太大区别。做一碗好吃的鲍鱼粥只需要注意几点

粥是最好的暖胃养生食品,鲍鱼是更好的养生食品。如果家里有老人或者体质不好的人,吃鲍鱼粥可以帮助身体快速修复。鲍鱼粥的方法和普通粥的方法没有太大区别。做一碗好吃的鲍鱼粥只需要注意几点。我们来看看鲍鱼粥的做法。

鲍鱼粥的做法

一、鲍鱼粥的原料

鲍鱼粥的主要材料是罐头鲍鱼,香菇和糯米,其次要准备煮粥用的配料,包括高汤,盐和香油,鸡油。

二、鲍鱼粥的做法

第一步:鲍鱼冲罐头中取出后要先蒸煮,在锅中大致蒸两个小时,熟透的鲍鱼放凉后切片待用。

第二步:将蘑菇洗净,用水和鸡油蒸半小时左右,冷却后切片。

第三步:将糯米淘洗干净后放入锅中,加入一定的高汤,大火煮开后用小火煮到糯米软烂。

第四步:粥煮透后,加入鲍鱼片、香菇片,再次煮粥。

第五步:出锅后放入些盐和香油。

第三,鲍鱼粥的肉汤制作

鲍鱼粥需要用到的高汤可以自己制作,用清水炖煮鸡腿肉,慢炖六个小时左右就可以制作出这锅高汤了。

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