干海带丝怎么做好吃 凉拌海带丝怎么做?海带丝怎么做才最好吃?
海带丝作为家常菜沙拉,会经常出现在我们的餐桌上。怎么做才能让海带丝好吃?海苔丝相当清爽,冷海带边肖很爱吃。快速制作冷海带丝有什么简单的方法?跟你一起学吧。
凉拌海带丝怎么做?凉拌海带丝1
食品
海带是一种海洋蔬菜,含有碘、海藻酸和甘露醇。可防治甲状腺肿、克汀病、佝偻病、佝偻病。现代药理研究表明,食用海带可以增加单核巨噬细胞的活性,增强免疫力,抗辐射。
原材料:
海藻300克、五香豆腐干150克、海藻50克、盐、味精、酱油、香油、糖和姜末。
步骤:
1.海带洗净,放入锅中蒸熟,捞出浸泡,切碎,装盘备用。
2.将豆腐干洗后切成细丝,放入沸水锅中煮开,取出浸泡,沥干水分,放在海带丝上;豆腐干上撒着海米。
3.将酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖放入碗中,混合成汁,倒入海带盘中,拌匀即可食用。
“冷海带丝是以海带为主要成分的冷家常菜。味道咸辣,菜里富含碘,可以增强身体的免疫力。”
凉拌海带丝2
材料
主要成分是海带丝50克胡萝卜50克
辅料大蒜2粒白糖5克醋1茶匙胡椒2粒酱油1茶匙盐2克香菜50克花生油30克
冷海带丝的制作方法
1.准备所用的配料
2.将海带丝预先用清水浸泡1小时
3.将胡萝卜洗净,切成丝
4.将欧芹洗净,切成几英寸
5.将大蒜去皮,放入小碗中
6.将水倒入锅中,煮沸,将浸泡后的海带丝和胡萝卜丝倒入水中
7.溺死的海带丝胡萝卜丝直接捞入冷水中淋浴
8.取出并排水
9.向大蒜碗中加入酱油、香醋、糖和盐
10.将油倒入另一个锅中,烧出辣椒和香辣
11.趁热把辣椒油搅拌到大蒜里
12.将海带丝放入碗中,加入欧芹,倒入胡椒和大蒜油
这汤烂无骨,海带滑。整个菜很好吃,汤很新鲜。冬天喝的很暖:)
海带排骨汤
配料:海带和排骨
工作方法
1.海带150克,排骨350克,生姜适量。
海带用清水浸泡10分钟左右,洗净。
3将洗净的海带在热水中灼烧,捞起洗净,切成段。
4将海带、排骨、姜片放入锅中,加入适量的水。
大火煮10分钟,转小火煮2小时。关火前用盐调味。可以选择放点鸡精。
提示:
这次买了两种海带,一种是长丝的,一种是海带结的。
海藻比较凉,比较适合凉拌。
海带结的肉比较厚,不够凉,味道也很好。
买海带要厚爽,别买那些烂的。
炝拌鸡丝海带
食品
鸡胸肉、海带、胡萝卜、欧芹、盐、醋、白糖、干红辣椒。
工作方法
1.海带浸泡,切成细丝。将胡萝卜切成细丝。将鸡胸肉切成细丝。大蒜被压成泥。
2.把水放进锅里。煮沸后,按鸡丝、胡萝卜、海带的顺序放入水中,焯水至水再次沸腾。
3.取出所有原料,控制好水量,用冷水冲洗,沥干水分。加入蒜泥。
4.加入香菜、糖、醋、盐,拌匀。
5.将锅加热,加入适量的油、干辣椒和胡椒,用小火慢慢翻炒,直到辣椒和胡椒变色。
6.趁热倒入凉菜中,搅拌均匀。
文章评论