大龙虾怎么洗 波士顿龙虾怎么去虾线？波士顿龙虾怎么清洗
艾脉堂禅境波士顿龙虾一般是加拿大龙虾，生活在寒冷的地方。它们生长缓慢，但富含人体所需的各种营养物质。虽然价格贵，但是满足了味蕾。那么，波士顿龙虾怎么去虾线呢？波士顿龙虾怎么清洗？
波士顿龙虾怎么去虾线
1.波士顿龙虾，很厉害
2.先用刷子洗干净，再把大钳子和虾腿切掉
3.打破虾头，去掉腮等东西。
4.虾脑放在另一个碗里，等着炖鸡蛋吃
5.小心清洁钳子
6.虾体仔细清洗后，背部和腹部分别切开
7.切割并装载板
8.记得去掉虾线
9.大钳子被刀背弄裂了
10.然后放到锅里蒸15分钟，最多
11.将果汁与海鲜酱油、醋、大蒜混合，即可享用！
波士顿龙虾怎么清洗
波士顿龙虾清洁头:将一根筷子从龙虾的出尿口插入到头部附近，取出筷子，握住龙虾壳的一端，取下大爪。
龙虾的处理方法:
1.从后面扶住龙虾，注意不要被龙虾的脚刺伤。
2.将龙虾腹部向外放，从龙虾的出尿口插入一根筷子至头部附近。
3.拿出筷子，把龙虾的残尿去掉。这时，龙虾停止了移动。
4.握住龙虾壳的一端，就可以很轻松的先把大爪去掉。
5.打开头的盖子。
6.将龙虾的腮洗净取出。注意腮不能吃。请务必移除它们。
7.去掉长在头上的胃囊。
8.取出脑髓，也是食物补充的精华。
9.这时候龙虾已经基本清理干净了，整个龙虾可以保留，可以切成两半，也可以根据烹饪需要切成小块。
将龙虾切成小块:
1.将处理过的龙虾洗净，因为龙虾去壳后不可食用的部分可能会残留。这个时候需要用清水再洗一遍，然后切成块，保证龙虾干净好吃。
2.用剪刀剪龙虾肚的软壳。
3.用刀切后背。龙虾的壳很硬。
4.龙虾主体经过处理后，可以根据烹饪需要切成片或直接烘烤。
波士顿龙虾怎样去壳
有很多方法可以做到。比较中餐的方法是直接用刀避开，切成类似红烧茄子的形状，翻炒。比较漂亮的做法是整一个煮，有的餐厅会用海水煮。其实清水加盐是可以的。煮好后可以直接吃。就像普通的虾一样，转个身使劲掰就可以了。还有一种是做刺身，因为是生的，所以壳比较难去。但我没吃过波士顿龙虾的刺身，在波士顿也没见过。我在北京见过普通龙虾的刺身。
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