扁鱼红烧鱼的做法 鳊鱼怎么做好吃？鳊鱼怎么烧好吃
养生周硕士导语：夏天喝清淡的鱼汤，可以退烧燥热。当然也可以吃红烧鱼增加食欲，补充营养。那么，凤尾鱼怎么做才好吃呢？乌鱼怎么做才好吃？鳊鱼怎么做好吃配料:一条凤尾鱼，2/3汤匙老干妈，1汤匙酱油。辅料:姜丝少
夏天喝清淡的鱼汤，可以退烧燥热。当然也可以吃红烧鱼增加食欲，补充营养。那么，凤尾鱼怎么做才好吃呢？乌鱼怎么做才好吃？
鳊鱼怎么做好吃
配料:一条凤尾鱼，2/3汤匙老干妈，1汤匙酱油。
辅料:姜丝少许，盐少许，胡椒粉适量，白糖适量，料酒半汤匙。
一个鱿鱼，60g肉末，4个小葱，5g生姜，5瓣大蒜，1/2青椒，2汤匙豆酱，适量植物油，100ML肉汤或水，1茶匙酱油，1茶匙醋，1茶匙白糖，少许鸡精。
工作方法
1.葱花切段，姜蒜切片，青椒切丁。
2.凤尾鱼洗净，撕下肚子里的黑膜，沥干水分，然后用厨纸在鱼身上擦水，在鱼身上涂抹少量盐。用生姜擦锅，加油加热60%-70%，然后用凤尾鱼炒。
三、面煎黄后翻面，中火。注意煎一遍翻一遍。
4.将鲷鱼推到锅旁，少加油，将肉末翻炒。
5.加入豆沙翻炒，然后加入葱、姜、蒜翻炒。
6.依次加入其他调料，将锅烧开，然后转中低火约15分钟，期间适当翻鱼身使其入味。
七、将鱼放入鱼盘中，留下汁液，收集至粘稠。
8.将果汁倒在鱼上，撒上青椒丁和葱花。
鳊鱼的功效与作用
1.降脂
鱿鱼可以预防贫血、低血糖、高血压和动脉硬化。
2.滋阴补虚
鱿鱼具有补虚益气、润肺补肾的功能，用于肺肾阴虚。适用于慢性疾病和身体虚弱或疲劳的补品。适用于贫血、体质虚弱、营养不良、不考虑饮食的人群。
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