怎么样泡普洱茶 普洱茶煮着喝好不好？普洱茶煮好还是泡好？
养元养生喝茶的常用方法是泡和煮。很多人习惯了泡着喝，比较方便。关注一些事情的人会选择做饭喝酒。很多人不解。普洱茶要煮还是泡？关于，普洱茶是煮着喝的吗？普洱茶是煮的还是泡的？5.com边肖来一一回答你的问题！
普洱茶煮着喝好不好
国家茶叶标准化技术委员会秘书长、国家茶叶质量监督检验中心副研究员翁昆明指出，普洱茶冲泡好于煮沸。因为煮着喝着容易过高，不仅会增加晚上失眠的风险，还会影响脾胃。冲泡时选择大腹便便的壶，因为普洱茶浓度高，使用大腹便便的壶可以避免茶汤过量。至于冲泡量，茶叶量占壶体的20%左右。
所以普洱茶煮着喝着也不是很好。正确的冲泡方法是用开水冲泡普洱茶。第一个是快速洗茶，第二个是开始喝。喝普洱茶，一定要趁热闻香气，举杯前，能感觉到老味的香气如泉水般涌出，其淡雅清爽之感不在兰菊之下。
普洱茶煮好还是泡好
我们应该充分肯定传统泡茶方法的好处，看到现代生活中泡茶方法的时尚演变。但西湖龙井、乌龙茶铁观音、白茶、普洱生茶等鲜茶最好不要煮；红茶最适合炒菜，如川端茶、湖南安化红茶；熟普洱茶的“老茶头”最好用来煮饭和饮用。
煮茶在中国有着悠久的历史，许多少数民族都有煮茶的习惯，比如蒙古族、藏族和云南的一些少数民族。这样没有坏处。煮茶可以使水溶性物质对人体有益，如多酚、咖啡因、茶色素等。，它们的脂质完全浸出。脂类对人体肠道有很大好处。随着奶茶的加入，许多溶解在脂类中的营养成分和保健物质可以被充分浸出，尤其是今天的蒙古奶茶、西藏酥油茶和阿萨姆奶茶。除了中国和其他国家，比如俄罗斯，还有一种简单的煮红茶或者加牛奶煮的习俗。煮茶肯定不差。
有人担心煮茶时茶汤浓度太高对人体有害，没必要。因为从现代科学对茶叶的测试来看，茶叶中的大部分物质都是对人体有益的，如茶氨酸和钙、铁、锌、硒等多种微量元素。可以说没有有害物质。如果有有害物质，那么人煮茶时间长了，肯定有人生病了。但是，长期喝茶谁也拿不到杯子。其实不用担心煮茶时茶叶会产生有害物质，因为茶叶煮到极致，对身体也有好处。
不是所有茶类都适合煮
当然，并不是所有的茶都适合下厨，有些讲究鲜度的茶，比如乌龙茶、西湖龙井茶、铁观音，冲泡饮用最好。云南名山古树茶的普洱生茶也最好不要煮，或者欣赏不同冲泡时间的茶汤味道。冲泡7-8次后，按照“不浪费”的原则煮沸饮用也是好的。红茶最适合炒菜，如四川边肖茶、湖南安化红茶、普洱熟茶，尤其是老茶头，最适合炒菜。因为老茶头，也就是“茶疙瘩”，是结块的，所以很难冲泡。而且基本没有包装，存放在罐子或者仓库里。如果长时间接触，会被一些灰尘和不良微生物污染。用温水去除浮尘，煮着喝，别有风味。十年前，旧铁锅刚流行的时候，我在沈健“一壶春茶”的茶店里尝过这种煮过的老茶头。当时印象很深，也给了很高的评价。“老铁锅煮老茶头，相当于铁板烧炒肉，风味独特。”铁锅保温性好。客人多的时候，给客人煮茶省时省水。藏区和蒙古族也以节约为目的煮茶，背着放牧干活。煮茶是一种流行的喝茶形式，更适合忙碌的劳动人民。
其实茶壶和盖碗也各有特色。文人品茶，一些名贵的茶，名贵的茶。品茶时，要品干茶，闻香，赏汤，看叶底。这是茶道对茶文化的升华和美化，也是好的。所以不能说酿造不好，或者因需要而异。
煮茶到底好不好
在如今“慢生活”的信仰下，煮茶已经成为一种时尚。拿起炭火，小心翼翼的生火，哪怕是繁琐的生火，看着小火苗在寒冷的日子里摇曳，闻着陶罐铁锅里浓郁的茶香，嘈杂潮湿的心总能平静安详。但是有人说煮茶浓度太高。有人说煮茶更甜，茶的内含物可以最大限度的浸出。有人说煮茶温度过高，茶本身的一些有益物质就会流失，营养价值大大降低。有人说不是所有的茶都能煮，也不是所有人都能喝煮好的茶。
煮茶时一般适合喝陈年较长的茶，如老白茶、普洱茶、陈年铁观音等。“煮茶可以分为直接煮茶和冲泡两种方式。味道清淡的铁观音等保健品，适合直接放入沸水锅中煮，而普洱茶等味道浓郁的茶，适合在开锅前用盖碗冲泡五六次。这样可以防止茶汤太浓。
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