百香果饮料 百香果的营养价值

性温，味苦，无毒。

功效百香果是一种天然镇静剂，具有极佳的放松和镇静神经的作用；治疗失眠，诱导自然睡眠和深度睡眠，消除头痛、头晕等现象；缓解焦虑、抑郁、紧张引起的头痛、胃痛、尿频、心悸等症状；改善神经紧张引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛；缓解紧张和极度焦虑带来的一切不适；改善极度抑郁和过度精神焦虑；治气郁滞，消气助消化。

消化系统疾病患者应慎用。

适合一般人群。

百香果，俗称“巴西果”，原产巴西，属于西番莲科。因为它的汁液营养丰富，气味特别香，能散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、桃子、石榴等水果的浓郁香味，所以被称为“西番莲”。因为它的果汁也是其英文名“百香果”的音译，在国外也被称为“果汁之王”、“摇钱树”。

百香果略酸，有些人刚开始不接受，可以把果浆拿出来加点糖调一下菜，或者直接喝。

据科学预测，百香果含有非常丰富的天然维他命C，每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克，还富含维命A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。据科学预测，百香果富含天然维生素C，每100克果汁含34.6 mg，维生素A、B1、B2等。，并且还富含钙、磷、铁、各种氨基酸等物质和微量元素。

百香果富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β—胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分，是保健、药用价值很高的一种天然食物。百香果富含有机酸、烟酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β-胡萝卜素、番茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分。它是一种具有很高保健和药用价值的天然食品。

百香果含果酸、可食纤维，作用于消化系统，对食欲不振、胃胀、便秘的效果都很好。百香果含有果酸和食用纤维，作用于消化系统，对食欲不振、腹胀、便秘有很好的效果。

百香果含有维生素E、番茄红素，对生殖系统的作用不可小视，不少夜多小便的中老年人食用后，觉得晚上起床的次数明显减少，故百香果有滋阴补肾之说。百香果含有维生素E和番茄红素，不容小觑。很多中老年人晚上小便，感觉晚上起床次数明显减少，所以百香果有滋阴补肾的理论。

百香果果汁中有165种化合物，构成了特殊香味。常食用百香果具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效。西番莲的根、茎、叶有消炎止痛、降脂降压等效果。西番莲果汁中有165种化合物，构成特殊风味。经常食用百香果具有醒脑养颜、生津止渴、助消化、祛痰止咳、通便、活血强身、提高免疫力、滋阴补肾、缓解疲劳、降血压、降血脂、延缓衰老、抗高血压的功效。西番莲的根、茎、叶具有消炎、止痛、降血脂、降血压的功效。

中医食疗专业人士介绍:天然百香果对中枢神经系统有复杂的作用，有全面的抗精神病作用。可缓解焦虑、抑郁、紧张引起的头痛，果汁具有生津止渴、醒脑消食、化痰止咳、治疗肾虚、滋补强壮的作用。百香果的根、茎、叶可入药，具有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降血脂、降血压的功效。

百香果图片

百香果西番莲果

百香果树百香果树

百香果的功效和作用

百香果的功效

四川中医记载:“性温，味苦，无毒。”

王殿祥《生药学》:“用于神经痛、失眠、痛经、腹泻，有麻醉、镇静作用。”

四川中医记载:“祛风清热，止咳化痰。”治疗风热、头晕、鼻塞、流鼻涕。"

治外感风热咳嗽:转盏莲茎叶、坝子花、枇杷叶各9g，水煎服。

躁狂症治疗:莲藕15-25g，猪心1颗。

治眼疾:莲藕15克，仙鹤草30克。热水服。

月经腹痛的治疗:莲藕1-2个，青阳参10克。酒服。

治痢疾、腥痛:转盏莲根、拳参各取10克文火煎制。

骨折治疗:莲藕15g，枇杷叶30g，冬瓜皮15g，续断15g。倒下调酒到患处。

百香果的作用

深层清洗机理。

超纤维可以渗透到胃的最小部位，通过其活性基因吸收体内的有害物质，可以改善肠道菌群的组成，从而起到保护胃不吸收有害物质的作用。百香果能抑制消化道有害微生物的生长。百香果和西番莲的组合对消除体内毒素、健胃、提高身体营养吸收功能有显著效果，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊的消除作用。

排毒养颜机理。

净化身体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤，美化容貌的效果。

形体塑造的机制。

吃百香果可以增加胃的饱腹感，减少多余热量的摄入，吸附胆固醇、胆汁等有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养的吸收结构，减少体脂，塑造健康美丽的体态。

促进新陈代谢。

超纤维可以促进排泄，缓解便秘症状，清除滞留在肠道内的刺激性物质，避免刺激肠道和被人体重新吸收，从而降低结肠癌的患病率。超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢，可以降低胆固醇，净化血液。此外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能清除体内自由基，起到护肤、抗衰老的作用。

消暑开胃。

夏天也可以放几块冰块，绝对可以缓解夏天的炎热，刺激食欲。

消炎。

百香果对咽喉炎、牙周炎、痤疮、胃病、痔疮有很好的抑制作用。经常食用可以消除痘痘和肠胃炎。

缓解宿醉。

对于喜欢喝酒的人来说，醒酒喝好特别有效，见效非常快。

保健。

百香果对人体有很好的保健作用，如保健、美容、助消化、抗衰老、排毒、清热等。

高血压的防治。

经常吃百香果对防治高血压有特殊效果。

镇静效果。

印度人认为西番莲是最好的镇静剂。

提高免疫力，延缓衰老。

番茄红素能清除自由基，阻断亚硝胺的形成，预防癌症和心血管疾病，提高免疫力，延缓衰老。

抗疲劳。

天然百香果对中枢神经系统有复杂的影响。百香果中含有细胞呼吸所必需的烟酸，参与体内多种代谢过程，具有抗皮肤病、预防精神抑郁的作用，因此工作压力大、精神压力大的人应定期食用。

其他功能。

治疗失眠，诱导自然睡眠和深度睡眠，消除头痛、头晕等现象；缓解焦虑、抑郁、紧张引起的头痛、尿频、心悸等症状；改善神经紧张引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛；缓解紧张和极度焦虑带来的一切不适；改善极度抑郁和过度精神焦虑。

百香果怎么吃

百香果怎么吃

可以生吃。西番莲切开，用勺子挖出勺子。种子可食用，富含高级蛋白质和高级脂肪。

要做果汁，拿一个百香果，切好，用勺子把果肉舀到杯子里，加水，加一点糖，蜂蜜等。调节甜度，搅拌得到一杯色香味俱佳的营养果汁。

除了提取果胶、药用成分和加工饲料，果壳还可以用来酿酒或泡茶，以及烹饪菜肴。

泡茶:将水果一分为二，放入杯中，加入冰糖，用开水浸泡6分钟。

汤味增强:将整个水果洗净放入汤中，可以增强汤的风味，使汤的味道更好。

百香果的百香果:百香果不宜密封，应冷藏保鲜，不宜冷冻。最好裸着放，通风干燥，方子不易变质。壳下垂干燥是正常的，但肉更甜。

百香果的做法

百香果最适合加工成果汁，或者与其他水果混合制成混合果汁，可以显著改善这些果汁的口感和风味；它还可以用作冰淇淋果汁的添加剂，或者作为其他食品的添加剂，以增强风味和提高质量。

西番莲汁

材料:

百香果、冰糖、蜂蜜适量。

练习:

百香果洗净，用刀切开，将里面的果肉放入容器中。

取一个小容器，放入适量冰糖，用热水融化冰糖。

将常温水倒入盛有果肉的容器中，加入适量蜂蜜。

然后倒入融化的冰糖水。

百香果果酱

材料:

百香果20个，白糖200g，麦芽糖150g，柠檬1/2，果冻粉10g。

练习:

20个百香果。

穿过去。

取一个干净无水无油的锅，最好是不锈钢锅，用小勺把百香果的果囊刮进锅里。

刮完之后，加入1/2柠檬汁。

把锅放在火上，用中火煮沸。

这个时候麦芽糖就好了，冬天很难舀出来，可以用微波火软化成流动的液体，时间20-30秒。

加入150克麦芽糖。

转小火，用木抹刀搅拌至融化。

然后加入200克白糖。

继续搅拌，同时用小火加热，直到酱汁变暗，果汁变稠。

最后加入10克的果冻粉，没有一种可以被白色的果冻替代。搅拌均匀直至融化，关火。

它可以放入无菌、无水、无油的密封容器中，最好是玻璃器皿。完全冷却后，可以送到冰箱密封。

百香果奶油蛋糕

材料:

低筋粉250克，盐适量，可可粉15克，奶油牛奶240毫升，无盐黄油115克，幼砂糖160克，鸡蛋2个，香草荚1粒，小苏打1茶匙，红酒30毫升，蛋白质30克，糖45克，水15克，黄油112.5克，百香果适量。

练习:

将低筋粉与可可粉和小苏打混合，过筛两次。

将软化的黄油放入搅拌机中切成小块，加入砂糖，搅拌至颜色变浅变松，一次加入一个鸡蛋，充分混合，然后加入下一个，加入香草豆荚籽或香草香精，充分混合。

当搅拌器处于低速档时，面粉和酪乳被加入搅拌器三次。首先加入面粉，搅拌均匀，然后倒入酪乳中，直到完全混合均匀。

最后一次性倒酒，中速搅拌均匀备用。

烤箱预热到175c，拿三个6寸的圆形烤盘，上油，底部铺油纸，边缘撒干粉。

将一半的蛋糕糊分别倒入三个烤盘，在烤箱中烘烤25-30分钟左右，或者取出中间插有竹签无粘连的蛋糕，放在凉网上冷却。

将烤盘清洗干净，再抹上油，用油纸抹上，边缘撒上粉，另一半蛋糕糊倒入三个烤盘，放入烤箱继续烘烤。

蛋白+5g糖至中性至起泡，糖+煮至118℃，慢慢洗入蛋白膏，洗去。当温度降至30℃左右时，加入切小块的黄油，然后加入切好几倍的百香果。

蛋糕切片后，每面刷糖浆，然后涂百香果霜。

百香果酒

练习:

百香果洗净晾干后再切。过程中不要沾水，否则会发霉。

一瓶30度米酒，一斤百香果，两两冰糖。

一个玻璃瓶，洗干净晾干。

一层百香果，一层糖，一层又一层。

放进玻璃瓶，九分钟就满了。

瓶口用2-3层塑料袋盖好，扎紧后再封口。

阴凉处必须通风，放置1-2个月。

百香果的种子可以吃吗

有些人喜欢吃百香果，但不习惯吃百香果籽。但是百香果籽和百香果是很难分开的，所以吃水果的时候不可避免的要吃百香果籽。有些人甚至担心吃太多西番莲种子对健康的不利影响。

那么，百香果种子可以吃吗？

水果籽是可以吃的，至少吃了之后不会有不正常的感觉，还能脆脆的增加口感。所以不小心吃了百香果籽也不用太担心。没事的。

食用百香果的日常注意事项

百香果作为辅助治疗有哪些疾病？

呼吸系统疾病、心脑血管系统疾病、泌尿系统疾病、骨科疾病、外科疾病、面部疾病、皮肤性病。

哪些人适合吃百香果？

儿童和青少年，老年人，职业群体，更年期妇女。

谁适合吃百香果？

健康体质是轻度，气虚体质，湿热体质，阴虚体质。

哪些疾病不适合患者吃百香果？

内分泌系统疾病，男性疾病，妇科疾病，儿科疾病，传染病，神经系统疾病。

哪些人不适合吃百香果？

母婴，慢性病和身体虚弱的人。

哪些人不适合吃百香果？

气滞体质、痰湿体质、特殊体质、阳虚体质、血瘀体质。

禁忌吃。

消化系统疾病患者应慎用。

孕妇可以吃百香果吗

水果是人们摄取营养的又一有效途径，深受大众喜爱。当然，对于孕妇来说，水果也是必不可少的。但并不是所有的水果都适合孕妇。这方面，希望孕妇注意。

百香果是一种原产于热带美洲的芳香水果，有“果汁之王”的美誉。其营养价值不容忽视。那么，孕妇可以吃百香果吗？想必，这已经成为很多人关注的焦点。让我们借此机会详细了解一下这个问题。

日前，记者就此问题咨询了相关专家。专家指出，孕妇可以吃百香果。这涉及到百香果的营养价值。专家指出，这种水果对自己的健康很有好处，孕妇吃了可以补充营养！此外，百香果具有消炎止痛、活血强身、降血脂、降血压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神奇的保健功能。