甜面酱 甜面酱可以做什么菜
刘叔健康养生甜面酱大家都很熟悉。是最常见的酱料。很多人选择用甜面酱做菜，味道也不错。但是吃甜面酱的时候，需要注意方法。甜面酱可以做什么菜还不清楚。我们用苹果绿色健康网来看看。
甜面酱可以做什么菜
甜面酱可以做各种菜，其中酱爆肉丝是不错的选择。我们需要准备猪里脊肉、甜面酱、大葱、豆皮、黄瓜、鸡蛋、酱油、淀粉、糖和料酒。首先将猪里脊肉洗净，切成丝，加入盐、酱油、胡椒、料酒和食用油，搅拌均匀，腌制20分钟，然后将豆皮放入沸水中煮3分钟。去掉葱后，可以切成丝。黄瓜切条后，可以备用。将甜面酱倒入碗中，加入白糖、芝麻油和洋葱姜水，搅拌均匀后腌制。我们需要在锅里放油，等油热了，可以加甜面酱翻炒，然后放肉丝进去和豆皮黄瓜一起翻炒，熟了就可以吃了。
甜面酱也可以用来做酱牛肉。我们需要准备牛腩、甜面酱、生姜、洋葱、酱油和鸡精。牛腩用水浸泡4 ~ 6小时，用放血水浸泡，洗净，切成块，将老汤放入锅中，倒入适量清水。在锅里煮沸后，可以变成小火煨。可以让香味慢慢渗透到肉里。在锅里，你需要放一点油。当它是70%热时，加入50克甜面酱并滑动，然后将其加入到煮熟的牛肉中并搅拌均匀
甜面酱可以直接和面吗
甜面酱可以直接用来和面。不过因为甜面酱比较稠，所以最好把甜面酱煮开，再加点肉末，这样面条味道更好。
甜面酱可以直接吃吗
甜面酱可以直接吃。尤其是用来蘸黄瓜大葱的时候，可以直接蘸甜面酱，但是如果用来拌面吃甜面酱的话，我们可以把甜面酱炒一下，让甜面酱味道更好。因为甜面酱吃起来又甜又咸，而且还有酱香和酯香，非常适合做酱爆和酱煮。
甜面酱怎么吃
甜面酱有很多吃法。首先，甜面酱配白菜心很好吃。我们可以把白菜心切成块，然后用盐腌制，放入沸水中焯一下，然后取出来。用冷水冷却菜肴，在锅里放油，加入甜面酱和豆瓣酱翻炒，然后加入姜末，糖和酱油，搅拌均匀，然后加入卷心菜。
北京酱肉丝配甜面酱也很不错。我们平时做的时候，可以提前用蛋清、料酒、食用盐、酱油等调料腌制肉丝，然后准备适量的葱花肉丝和甜面酱，锅里放油，锅里炒肉丝到变色，然后拿出来，重启锅，放油。加热后，加入甜面酱翻炒，然后选择加入炒肉丝。
通常甜面酱也可以用来做扎江面。制作时，可以准备甜面酱200克，虾适量，肉末100克，水100克。锅里放油后，将虾和蒜末加热，在锅里翻炒。加入肉末翻炒，翻炒后加入少量水。最后加入甜面酱和豆沙一起搅拌均匀，炒5分钟左右。
甜面酱可以用来做辣椒酱。制作时，我们可以把红辣椒剁碎成泥，然后准备一个西红柿。把西红柿切成块后，我们还需要准备适量的花生。将面酱放入锅中，加入辣椒丁和西红柿丁，然后加入糖和花生，搅拌均匀，煮五分钟。
作为酱料，很多人会选择直接吃。其实也可以用来做各种菜。以上介绍了几种吃甜面酱的方式，可以发现吃甜面酱的方式还是很丰富的。甜面酱的吃法可以根据自己的口味来选择。
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