深秋入冬时 霜降过后 深秋入冬 少食辛多食酸
刘叔健康养生根据中医营养原理，秋天一定要少吃辛辣的葱、姜、蒜、韭菜、葱、辣椒，多吃酸的水果蔬菜。根据这一原则，可以选择以下食物:
苹果:
营养丰富，是最好的水果之一，可以加工成新鲜的食物。中医认为，苹果具有生津润肺、除烦开胃、醒酒的作用。消化不良气滞者，可榨汁服用。苹果含糖量高。100克苹果肉含有15克糖，其中果糖占5.93克。果糖是最甜的一种天然糖，容易被人体吸收和利用。苹果含蛋白质0.2g，脂肪0.1g，维生素C5 mg，可溶性磷9 mg，钙11 mg，酸0.5%，主要是苹果酸。
现代医学认为苹果有止泻、通便的作用，因为苹果含有鞣酸、有机酸、狡猾的水果和丰富的纤维素。酸有收敛作用，果胶和纤维素有吸附细菌和毒素的作用，可以止泻。同时，有机酸能刺激肠道，纤维素能促进肠道蠕动，缓解便秘。
尤其是苹果，可以预防和消除疲劳。苹果中的钾可以与体内多余的钠结合并排出体外。因此，当盐吃得太多时，可以吃苹果来帮助消除。因此，吃燕子果或喝苹果汁对高血压患者是有益的。
石榴:
性味甘、酸、温，有杀虫、收敛、涩肠、止痢之功效。适用于慢性痢疾、慢性腹泻、便血、脱肛、带下、虫蛀腹痛、疥疮、中耳炎、外伤性出血等。
石榴果实营养丰富，含糖量为10%~11%，含有苹果酸和柠檬酸，维生素C含量比苹果和梨高一至两倍。甜的人，如蜂蜜，含糖量高；酸性患者，牙根长在入口处，甜味分泌在酸中。
如果是声音嘶哑，咽干，用1~2个新鲜水果，去皮慢慢咀嚼，每天2~3次；如遇慢性痢疾、腹泻，用1个新鲜水果，用皮捣碎，加少许盐，加水煎煮，每日3次。
葡萄:
性质酸甜，食之酸甜，生津止渴，开胃消食。据《陆川本草》“葡萄滋补强壮，养血强心，利尿。治腰痛、胃痛、精神疲劳、血虚、心跳。”现代医学认为，葡萄含有蛋白质、氨基酸、柠檬酸、苹果酸、维生素C、胡萝卜素、核黄素、钙、铁、磷等对人体健康非常有益的物质。但脾胃虚弱者不宜多食，多食使人腹泻。
柚子:
酸、寒、无毒、功能性、祛痰、止咳、健胃、消食、消肿、止痛。适用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多、哮喘。它的肉吃起来酸甜可口，除了可以吃，它的皮还可以做蜜饯和果汁。柚子以富含维生素C著称，每100克可达123 mg，维生素P含量略高于橙子、橙子、橙子，对心血管疾病和肥胖患者更为有益。柠檬酸是葡萄柚中有机酸最多的，柠檬酸可以缓解疲劳。
山楂:
它酸甜温和，营养丰富。维生素C高达每100 g鲜山楂果肉89 mg，在水果中排名第三，尤其是它的钙含量，每100 g果肉85 mg，也是名列前茅。非常适合儿童和孕妇对钙的需求。据北京中医学院统计，中药49种，丸粉46种，片剂3种。山楂应用广泛，是因为它具有散淤消积、化痰解毒、活血提神、清胃提神、防暑开胃等功能。对高血压、冠心病、糖尿病等10多种疾病有显著疗效。
以上只是以水果为例，说明秋天吃酸的食物是很有益的。当然，经常吃一些蔬菜也是非常有益的。以下是一些例子。总之，秋天多吃酸，这样可以增加肝脏的功能，防止肺气损伤肝脏。
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