微波炉菜 微波炉怎么热菜 这么热菜好吃不干
1如何用微波炉加热食物
将剩菜放入微波炉的专用餐具中,盖上盖子或用保鲜膜盖住,留一些孔让空气排出,放入微波炉中,用中火或大火加热素菜2-3分钟,加热肉类约3分钟。
如果是冷冻食品,应该在冰箱中自然解冻,然后在微波炉中加热4-5分钟。
具体加热时间也受温度影响。天气热时加热时间较短,天气冷时加热时间较长。
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微波炉热菜的注意事项
1.选择适合微波加热的饭盒。这样的饭盒会标上“适用于微波炉”的字样。
塑料饭盒受热容易释放有害成分,危害人体健康,导致饭盒变形。
金属器皿:第一,金属是导体,能自我加热,使饭菜难以加热;其次,由于金属在加热时会产生电火花并反射电磁波,会损坏微波炉。
2.不要长时间加热。如果热菜放在微波炉里超过2小时不拿出来,最好不要再吃,以防中毒。
3.加热时盖上盖子,防止水分蒸发,尽量保持口感。
4.不要用密闭的容器,盖盖子的时候记得留一个通气孔,否则不会散热,容器内压力过大,蒸汽会把微波炉的盖子掀掉。同理,带壳的鸡蛋也不可能是热的;用皮加热土豆、香肠等食物时,必须先用叉子或刀子扎几个小洞。
5.使用保鲜膜时,加热时最好不要让其直接接触食物;在取出食物之前,你可以刺破保鲜膜,防止它粘在食物上。
6.汤加热时,每分钟取出汤搅拌一次,使其加热均匀,避免溅汤。
7.不要长时间站在微波炉前。打开微波炉后,人要远离微波炉或离微波炉至少1米远。
8.微波炉应放置在干燥通风的地方,烤箱背面、顶部和两侧应留出10 cm 空以上的空隙,以保持良好的通风环境。同时要注意不要用物品盖住微波炉上的散热窗栅。
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微波炉加热蔬菜的小技巧
1、应该将一些加热物打碎,平均排列,不要堆积,这样食物才能均匀加热。
2.如果食物有硬皮,烹饪前必须去皮;如果是软皮,可以剥下来,也可以用叉子或者刀子扎几个小孔。
3.微波炉不容易给食物表面上色。如果你想要好的颜色,你可以在烹饪前在食物表面涂上调料,使它变成深棕色。
4.如果觉得加热后味道不满意,可以自己加点调料。
5.用微波炉加热食物时,加热不充分比加热过度好,因为用微波炉加热不会影响菜肴的颜色和味道。
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