怎么做锅巴 锅巴怎么做好吃 鲜香酥脆超美味的锅巴做法
杏林智慧养生如何吃好锅巴:蛋黄烤锅巴
配料:适量的锅巴、咸蛋黄、油和盐
练习:
1.把整块锅巴敲碎。不要弄得太大。它暂时不会烤蛋黄。
2.咸鸭蛋煮熟，取出蛋黄，将蛋黄碾碎。
3.锅内倒入少量油，将蛋黄倒入，翻炒至蛋黄起泡。
4.倒入锅巴，翻炒，蛋黄烤均匀。可以根据每个人的口味来决定放不放盐。
锅巴怎么做好吃：锅巴虾仁如何吃好锅巴:锅巴和虾
材料:1包锅巴，10只虾，1个洋葱，3片生姜，1份蛋白质，3汤匙番茄酱，1/2汤匙酱油，1汤匙糖，1/4汤匙盐和一点青豆
练习:
1.将虾洗净，沥干水分，加入酒、盐、蛋白质和淀粉，混合均匀，腌制20分钟左右。
2.锅巴炒至金黄，备用。
3.将虾放入油锅中，用中火浸泡。
4.葱、姜翻炒，加入3汤匙番茄酱、半汤匙酱油、1汤匙汤、1/4汤匙盐、2杯水或肉汤和少许青豆，滚后加入虾。
5、2汤匙淀粉+2汤匙水勾芡，倒在锅巴上。
锅巴怎么做好吃：茄汁锅巴锅巴怎么吃:西红柿汁锅巴
配料:番茄酱、鸡胸肉、淀粉鲜虾各100克、锅巴400克、精盐、味精、白糖各适量、色拉油100克
练习:
1.鸡胸肉洗净切片，用少许盐、味精、生粉调大小备用。
2.煎锅加油至七成热，放入锅巴中，炒至浮上，捞出。将鸡胸肉和虾放入油锅中，颜色变化时捞起。另锅放清水、番茄酱、白糖煮开，调好味，放入汤碗。
3.将锅里的油烧至60%的热度，将锅巴放入煎锅中，当颜色略呈金黄色时，取出放入大圆盘中，加入少许热油，将煮熟的鸡胸肉和虾仁铺在锅巴上，迅速放在桌上，倒入卤汁。
锅巴怎么做好吃：锅巴香酥鸡块锅巴怎么吃:锅巴和脆皮鸡
配料:鸡肉300克，锅巴150克，盐，料酒，姜片，洋葱，干辣椒，胡椒粉，花椒油，植物油，鸡精，香油
练习:
1.鸡肉洗净，切成3厘米的小块。加入料酒、洋葱片、姜片和盐，煮15分钟。把锅巴撕成4厘米的小块备用。
2.将植物油放入锅中，烧至七八成热。加入腌制好的鸡块，煎至金黄色。
3.在锅里放一点油。油温50%热时，将葱、姜、蒜片、干辣椒、胡椒粉炒熟。
4.然后将鸡块、锅巴、盐、料酒、鸡精、麻油、花椒油炒熟，炒匀，上锅即可。
文章评论