核桃粥的功效 核桃杏仁粥的功效

核桃杏仁粥有什么作用？那就让边肖来回答你这个问题。

核桃杏仁粥核桃杏仁粥的功效一

核桃仁营养丰富，每100克含蛋白质15 ~ 20克，脂肪60 ~ 70克，碳水化合物10克；还含有钙、磷、铁等必需微量元素和矿物质，胡萝卜素、核黄素等维生素。以下主要介绍核桃仁的功效、作用及食用方法。

核桃中脂肪的主要成分是亚油酸甘油酯，食用后不会增加胆固醇，还会减少肠道对胆固醇的吸收。所以可以作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油还可以满足大脑基质的需要。核桃中的微量元素锌和锰是脑垂体的重要组成部分。经常吃有利于大脑营养补充，有健脑益智的作用。

核桃杏仁粥的功效(二)《开宝本草》说核桃仁“使人肥胖健康，滋润肌肉，乌发”。核桃仁之所以能美容，是因为它具有补气养血、滋补强壮的功效。核桃仁含有40 ~ 50%的脂肪，其中亚麻酸是人体理想的皮肤美容剂。人体缺乏的话，皮肤会干而厚，不饱和脂肪酸含量高的话，对健美的效果更好。

现代营养学研究数据显示，一公斤核桃仁相当于五公斤鸡蛋或九公斤牛奶，因此也被称为“长寿果”。此外，磷脂含量丰富，是人体细胞结构的主要成分之一。充足的磷脂能增强细胞活力，在造血、促进皮肤嫩度和伤口愈合、促进毛发生长等方面发挥重要作用。

功效:核桃仁因为脂肪含量高，可以让瘦的人长胖；皮肤粗糙干燥的人，变得滋润细腻，光滑有弹性；对于头发早白的人，还具有乌发润发的作用。同时还具有补肾(治肾虚腰痛)、调理肠道(治脾胃虚弱)、增强足腰力量的作用，对产后妇女的身体机能也是很好的“健脑食品”。