孕妇可以吃芝麻油吗 孕妇可以吃芝麻油吗 孕妇吃这个好吗
浩宇养生1.芝麻油怎么做
1.筛选:用筛子除去芝麻中的杂质，掀掉灰尘，用清水冲洗，在锅或罐中加入足够的清水，倒入芝麻，搅拌15分钟，冲洗掉谷粒和其他杂质，捞出芝麻，在密筛上沥干水分，30分钟后烘烤油炸。
2.炒制:将洗净的芝麻放入铁锅中，加水炒熟。刚开始火可以强一点，但是要搅拌均匀。当芝麻水分蒸发很多时，换成文火，经常搅拌均匀，用手捏碎后炒至芝麻仁呈紫红色，立即倒入芝麻重量2 ~ 2.5%的冷水，边搅拌边快速取出芝麻。进一步冷却，只需将芝麻从锅里放入簸箕中，立即在竹竿中扇动，即可达到冷却吹干净的目的。
3.研磨:将烤好的芝麻放入石磨中研磨至细，得到浆状芝麻坯。空白越细越好。所以要反复磨几次。
4.加入浆和油:将芝麻坯放入铁锅，加入开水，不断搅拌。加水量要凭经验控制，分2 ~ 3次加入。第一次是总水量的87%左右，搅拌均匀后再加入第二次，直到用木棒将稀释后的浆料挑出来呈细蜂窝状。当周围有更多的油时，停止加水，然后缓慢搅拌一段时间，直到表面出现大量的油。需要注意的是，芝麻坯刚加水时比较粘，要快速剧烈搅拌。除了用木棍或木排搅拌外，还可以用铲子搅拌，避免坯料粘在锅底，影响均匀性，减少出油。当大部分芝麻油浮在表面时，你可以用勺子撇去油，但不要一下子撇去所有的油。一般夏天温度高，可以留一点。冬天需要保温，锅内油层需要保持一指厚。然后用油葫芦摇一摇，把剩余的油收集起来，浮在水面上。最后，将撇去的芝麻油放入罐或缸中，静置沉淀10 ~ 15天，撇去上层清油
2.孕妇可以吃芝麻油吗？孕妇可以吃这个吗
可以
1.芝麻油富含维生素E，具有良好的抗氧化作用，有助于增强人体的免疫力和抵抗力。怀孕期间孕妇免疫力会下降，容易感冒。而且孕妇怀孕初期容易呕吐，饮食不畅。在他们的饮食中加入芝麻油是可取的，这不仅可以提高他们的免疫力，而且可以提高他们的进食欲望。
2.另外，芝麻油中的维生素E可以预防流产。
3.胎儿在子宫内发育时，维生素E也是必不可少的。丰富的维生素E能让宝宝的皮肤柔软有光泽有弹性。
4.芝麻油还有通便的作用，可以缓解孕妇的便秘症状。
3.芝麻油的分类
小莫香油，又名小莫香油和小猫香油，是用小石磨把芝麻磨成粉，用水代法加工而成的。是传统的香油，也是很好的调味油。小猫芝麻油主要用于调味，也可以作为一些传统糕点的主要辅料。按照国家标准分为一级芝麻油和二级芝麻油。
机制芝麻油又称芝麻油和芝麻油，是由芝麻经特定工艺机械加工而成，与小猫芝麻油用途相同。按照国家标准分为一级机制芝麻油和二级机制芝麻油。
普通芝麻油，俗称芝麻油，也是由芝麻制成的，一般采用压榨、浸出或其他方法加工而成。由于加工方法不同，普通芝麻油的香味比较淡，不如小芝麻油和机制芝麻油的香味浓。一般用作食用油，也可用作调味油和制作糕点、糖果等食品的主要辅料。按国家标准分为一级普通芝麻油和二级普通芝麻油。
4.芝麻油的种类
磨碎的芝麻油
小磨香油的简称，也叫小磨香油。以芝麻为原料，采用水代法加工而成，是一种很好的调味油。水代法制备芝麻油在我国已有400多年的历史。
小猫芝麻油主要用作晚餐的调味品，也是一些传统特色食品糕点的主要辅料。按照国家标准分为一级香油和二级香油。除了销售，每年还有一定数量的产品销往香港、澳门和东南亚国家。
机制芝麻油
又称芝麻油、芝麻油。它以芝麻为原料，经特定工艺机械压制而成，具有明显的芝麻油风味，用途与小芝麻油相同。按照国家标准分为一级机制芝麻油和二级机制芝麻油。
普通芝麻油
俗称芝麻油。它是以芝麻为原料，用一般的压榨法、浸出法或其他方法制成的芝麻油的总称。由于加工方法不同，普通芝麻油的香味比较淡，不如小芝麻油和机制芝麻油的香味强烈或明显。
5.芝麻油的营养价值
防止早衰
芝麻油的浓郁香味，适合消化功能减弱的中老年人，
芝麻油的颜色不仅能刺激食欲，还能促进营养物质的吸收。芝麻油本身的消化吸收率也很高，达到98%。同时，芝麻油富含维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的作用。中老年人长期使用芝麻油，也可以防止脱发和过早白发。
保护血管
芝麻油对软化血管，保持血管弹性有很好的效果。其丰富的维生素E有利于维持细胞膜的完整性和正常功能，还能减少体内脂质的堆积。芝麻油含有约40%的亚油酸不饱和脂肪酸，容易被人体分解、吸收和利用，从而促进胆固醇的代谢，帮助消除动脉壁上的沉积物。
放松肠道
芝麻油富含油脂，具有良好的通便作用，对便秘有一定的预防作用和治疗作用。习惯性便秘患者早晚各吃一口香油空可以通便。
减少烟酒中毒
有吸烟习惯和酒精中毒的人经常喝一些芝麻油，可以减少烟雾对牙齿、牙龈和口腔的粘性
膜的直接刺激和损伤以及肺部烟斑的形成对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。
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