洋葱发芽可以吃吗 洋葱发芽了还能吃吗？注意储存
程氏胃养生导语：很多人认为洋葱会发芽，就像土豆一样，有毒，不能吃。所以很多人想知道洋葱发芽后能不能吃。其实洋葱对人体的危害没有土豆大，也可以吃，但是洋葱发芽后，营养会减少。洋葱发芽了，可以吃了发芽的洋葱可以食用，不会引起中毒。但发芽后，洋葱的营养成分会减少，口感会比未发芽的洋葱差很多，不再适合食用。大葱苗也可以当大葱苗吃，只是口感和味道远不如真正
很多人认为洋葱会发芽，就像土豆一样，有毒，不能吃。所以很多人想知道洋葱发芽后能不能吃。其实洋葱对人体的危害没有土豆大，也可以吃，但是洋葱发芽后，营养会减少。
洋葱发芽了，可以吃了
发芽的洋葱可以食用，不会引起中毒。但发芽后，洋葱的营养成分会减少，口感会比未发芽的洋葱差很多，不再适合食用。大葱苗也可以当大葱苗吃，只是口感和味道远不如真正的大葱苗。发芽洋葱苗不会对人体产生有害物质，无毒可食用。只是这个时候洋葱中的营养成分已经被用作发芽的原料，所以味道可能不是很好。但是发芽的土豆一定不能吃，因为周围有一些有毒的东西，叫做茄碱。
第二，温度引起的发芽
洋葱大概15度左右，很容易发芽。我们买洋葱后，应该先在阳光下晒干。如果天气冷或热，就把它们捡起来，放在干燥通风的地方。如果温度只有15度左右，就需要把洋葱放在冰箱里。
3.错误的储存方法导致发芽
不经过任何处理或不适当的贮藏方法，很容易造成洋葱发芽，但洋葱发芽后不会像土豆一样产生有毒物质，可以切成小块吃。虽然没有中毒，对身体也没有不良影响，但是会减少营养，所以建议你干燥后把洋葱放在通风的地方，这样可以避免这个问题。
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