食盐加碘还是不加碘的好 食盐加碘还是不加碘的好
小雨养生店碘是人体中的重要元素，对维持人体的正常功能起着至关重要的作用。人体内的碘可以促进生物氧化，调节蛋白质合成和分解。碘盐好不好，取决于消费者是否需要碘的摄入。因为有些朋友体内碘过量，不需要食盐中的碘摄入。
盐是人体必需的微量元素，有“智能元素”的美称——碘！碘化钾是人体必需的营养素之一，对维持人体健康有重要作用。碘化钾的生理功能包括:促进生物氧化，调节蛋白质合成和分解，促进糖和脂肪代谢，调节水和盐的代谢，促进维生素的吸收和利用，提高酶活性，促进生长发育。
在碘缺乏的情况下，不同年龄的人会遭受一系列严重的身体伤害。较大的胎儿可引起流产、死胎、先天性畸形、围产期死亡和婴儿死亡；地方性克汀病；神经运动功能发育不全；胎儿甲状腺功能减退。新生儿会有甲状腺功能减退、甲状腺肿大等疾病。在儿童和青少年时期，甲状腺肿、青少年甲状腺功能减退、亚临床克汀病、智力低下、身体发育迟缓和单纯性耳聋都可能发生。成年患者可能有甲状腺肿大及并发症，如甲状腺功能减退、智力低下、碘缺乏性甲状腺功能亢进等。
碘盐是一种天然物质，人类主要从水、食物、蔬菜和周围环境中获取碘。根据年龄和生理差异，4岁以下婴儿每日碘摄入量为70微克，成人每日平均摄入量为150微克，孕妇和哺乳母亲每日摄入量约为200微克。但我国大部分地区碘含量较低，长期食用碘盐可以有益健康，预防疾病。
预防碘缺乏最简单、经济、有效、安全的方法是使用合格的碘盐。但需要注意的是，碘或非碘盐的使用应根据个人情况而定。
食用碘盐存在的问题
1.缺碘地区的居民必须长期科学食用碘盐，否则一旦停止食用碘盐，就会再次发生碘缺乏病；2.每次买碘盐都不能过量，因为碘时间长了容易挥发；3.碘盐的容器要盖好，放在干燥、避光、耐热的地方；4.把碘盐放在盘子里。不要用加碘盐长时间爆、炖、煮，因为加碘盐容易挥发。
值得注意的是，碘盐主要是碘缺乏地区的居民使用的。高碘地区应选择非碘盐，因为高碘低碘可引起甲状腺肿甚至甲亢。碘盐吃多了应该不会引起其他疾病。
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