豆浆没熟喝了会怎么样 喝了没煮熟的豆浆会怎么样
薛老师谈养生导语：豆浆是很多人在日常生活中喜欢喝的一种饮料。大豆不仅味道好，而且营养价值更高，是一种很好的滋补品。但是由于一些因素，生豆浆也很常见。那么，喝生豆浆呢？我们来看看这篇文章的介绍。专业提示:生豆浆有毒！中国人做豆吃豆至少要4000年。因为大豆营养丰富，所以一直被认为是一种营养丰富的食物。但有些家庭在食用自制豆浆前没有彻底煮熟，导致腹痛、
豆浆是很多人在日常生活中喜欢喝的一种饮料。大豆不仅味道好，而且营养价值更高，是一种很好的滋补品。但是由于一些因素，生豆浆也很常见。那么，喝生豆浆呢？我们来看看这篇文章的介绍。
专业提示:生豆浆有毒！
中国人做豆吃豆至少要4000年。因为大豆营养丰富，所以一直被认为是一种营养丰富的食物。但有些家庭在食用自制豆浆前没有彻底煮熟，导致腹痛、腹泻、呕吐等中毒症状。
为什么喝了没熟的豆浆会中毒？结果表明，大豆中含有胰蛋白酶抑制剂、凝集素、皂甙等成分。这些有毒物质对高温的抵抗力更强，比如吃半熟的豆浆、生的豆粉，都会引起中毒。其主要症状为进食后恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻，严重者可导致脱水、电解质紊乱。轻中度疾病3~5小时可自行治愈，重度疾病1~2天可治愈。
为了避免喝豆浆中毒，医学专家告诉我们，在喝国产豆浆之前，应该先把豆浆煮开再喝。一般来说，豆浆在锅里煮沸时，温度只有80~90℃，不能完全破坏豆浆中的毒素。此时，应降低火，防止豆浆溢出，然后继续煮5~10分钟，以完全消除豆浆中的有毒物质。此外，营养学家发现，煮熟的豆浆中还含有大豆蛋白，可以提高其营养价值。
因此，为了你的健康，你不应该吃生豆浆。
这是关于喝生豆浆的介绍。希望大家看完这篇文章，对喝生豆浆的影响有一定的了解。所以，为了自己的健康，应该避免吃生豆浆，这样才能更好的维护自己的健康，过上更好的生活。
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