糙米粥的做法 推荐几种糙米粥的做法
糙米是只去掉外壳的大米,但其内部的保护皮层仍然完好无损。比精米富含矿物质和膳食纤维,营养价值更高;但是它的味道没有精米那么细腻,煮的时间也要长一点。糙米的做法一般用来煮粥。在这里,让我们学习一下蒸糙米的一些做法。
一、海米蒸糙米
1.糙米黑米煮粥可以美容气血,预防皮肤炎症。制作时,你需要准备一大勺海米、100克糙米、200克小排骨和适量胡椒。
2.将准备好的糙米用清水洗净,然后加入足够的清水浸泡两个小时,然后取出去水。将准备好的排骨洗净,剁碎,用开水焯水,抄好后取出干海苔,用冷水浸泡去除杂质。
3.将加工好的排骨、糙米、海米全部放入锅内,加入足够的水开火煮90分钟,等到锅内的糙米软糯,再加入食用盐、胡椒粉调味。
二、黑芝麻蒸糙米
1.黑芝麻煮粥也是吃糙米的常见方式。制作时,你需要准备100克糙米、50克黑芝麻和适量白糖。
2.将准备好的糙米洗净后,直接放入锅中,加入足够的水,大火煮沸,小火煮沸一个小时,然后加入准备好的黑芝麻,然后煮沸,十分钟后加入准备好的白糖,混合均匀,然后在白糖融化时关火。这种黑芝麻蒸糙米可以消除老便,减肥。
三、虾皮蒸糙米
配料:糙米猪排
配件:虾皮
调料:盐和胡椒
练习:
1.糙米洗净,冷水浸泡2小时,沥干水分;
2.小排骨洗净,焯水,捞起沥干;
3.虾皮用冷水浸泡去杂质;
4.将糙米、小排骨、虾皮放入沸水锅中,加入2000 ml左右的冷水,熬成稠粥;
5.中间搅拌几次,避免燃烧;
6.饭软,排骨熟后,加盐调味,然后关火;
7.撒上胡椒粉即可食用。
第四,确定蒸糙米
配料:生石决明40克,去皮马蹄80克,糙米100克。
练习:
1.将生石决明粉碎成砂锅,加入300毫升水,油炸1小时,将汁液过滤到搪瓷锅中。
2.荸荠洗净,切成0.7厘米见方的方块,用水冲净糙米。
3.将荸荠和糙米放入搪瓷煮锅中,加入1000毫升水和石决明汤煮粥。
5.罗汉果蒸糙米
1.罗汉果和糙米洗净。
2.往锅里倒3杯水,煮开。加入糙米,小火煮至软烂。然后加入罗汉果,继续煮5分钟。最后加盐煮。
注意:罗汉果有很好的减肥效果,但不要因此吃太多。每周吃2-3次为宜,否则容易引起胃寒。
蒸糙米具有提高人体免疫力、益气养血、滋补身体、促进消化、改善便秘的功效。是一种老少皆宜的食物,不同的食材效果也不一样。喜欢的朋友也可以根据自己的口味做成甜的咸的。不过蒸糙米虽然好,但肠胃功能不好的人也要适量服用,一周吃两三次为宜。
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