厨房用纸 厨房纸巾是干嘛用的呀 10个厨房用纸的作用

说起纸巾，大家都很清楚。有些朋友可能没用过。厨房用纸主要用来吸水吸油。因为越来越宽，吸水后不容易腐烂，所以可以有很多不同的奇妙用途。我们来了解一下10种厨房用纸的功能。

厨房纸巾是干嘛用的呀

与普通纸巾相比，厨房纸巾更宽、更厚、更蓬松。与普通纸巾相比，具有更好的吸水吸油效果，吸水后不易腐烂。它们的主要功能是厨房吸水吸油和家居清洁。你可以用它来擦炉子和抽油烟机，也可以烘干洗过的餐具。吸水吸油可以用的范围更广。比如做饭的时候为了避免水和油炸，可以先用纸巾吸或者擦。新炸的食物感觉太油腻，也可以用厨房纸巾吸一些多余的油，不会太油腻。

10个厨房用纸的作用

1.配料是这样用的

吸附肉汁血水：肉汁和血液的吸附:

如果牛排等肉类在解冻过程中不断浸泡在释放的血液中，煮熟后味道会更差。建议肉类在购买前用厨房纸巾包裹，冷冻保存，然后用保鲜膜或保鲜袋包裹。厨房纸巾在解冻时可以瞬间吸收血液和水分，使得食材在烹饪后味道更加鲜美。

锁住鱼鲜味：锁鱼味:

鱼买回家后，可以用厨房纸巾折叠成小块，用硬角刮掉鱼肚中的残留组织，减少腥味，最后塞进鱼肚。由于渗透压的不同，海鱼用水清洗会失去鱼的新鲜味道。用厨房纸巾清洗可以保持海鱼烹饪时的鲜美味道。

蔬菜保鲜：蔬菜的保存:

过去，蔬菜经常用报纸包着，回家后放在冰箱里。但是这种传统方式容易被墨水污染。如果用厨房纸巾包裹，也可以达到同样的保鲜效果。另外，做生菜沙拉的时候，洗完生菜可以用纸巾擦干地表水，这样会让味道更脆。

2.像这样做饭

应急蒸布：应急蒸汽布:

蒸冷冻馒头和馒头时，可以在蒸笼底部放一些厨房纸巾，而不是蒸布，因为厨房纸巾透气，馒头底部不会因为滴水而变得又湿又粘，影响外观和口感。

快速去浮油：快速清除浮油:

用厨房纸巾包好冰块，轻轻滑过面汤。汤面上的油脂凉了，就会凝固，被厨房纸巾吸起来，这样汤面上的浮油就可以很快去除。

微波吸油：微波吸油:

如果想吃脆脆的腊肉，但又怕吃油脂过多，可以将厨房纸巾铺在盘子上后，将腊肉放在厨房纸巾上。你要注意不要把腊肉叠起来，然后用厨房纸巾盖上，放在微波炉里加热30秒左右，这样上下厨房纸巾就可以很容易的吸收腊肉的油脂。其他油脂比较多的食物也可以。

3.为此清洁它

擦除焦垢：擦除烧焦:

做饭的时候，如果不小心把锅烧了，可以在锅完全冷却之前用厨房纸巾把烧过的水垢擦掉，减少清洗时的油腻，避免浪费水。另外，用牛油煎食物时，锅容易烧焦，可以在煎的时候用纸巾擦去锅内烧焦的污垢或食物残渣，煎好后更容易清理干净。

软化顽垢：软化顽固污垢:

汤或食物残渣经常滴落在冰箱里，容易因冷冻而变成坚硬顽固的水垢。如果直接刮，很容易划伤冰箱表面。这时候可以把纸巾弄湿，敷在硬垢上。先软化后清洗会更容易。

清冰箱胶条：冰箱清洁用橡胶条:

小水果叉用厨房纸巾包好，用叉尖刺入胶条的缝隙，便于去污，不用担心划伤或损坏胶条。其他缝隙的污垢也可以通过这种方法去除。

吸除抽油烟机油垢：油烟机的油污:

每次都要花很大力气才能把油烟机油箱里的油脂清除掉。其实只要把厨房纸巾折成小块插在盒子里，定期换新的就行了。

选择和使用专有技术:

尽量避免一张纸多用，比如用同一张纸清洗菜刀和砧板。如果厨房纸巾要与食品配料或餐具直接接触，建议选择通过HACCP食品级工艺认证的产品，从原料到生产运输都按照食品制造的安全标准制造，直接接触食品配料更安全。