辣炒鸡胗的做法 辣炒鸡胗的功效与作用
家和养生鸡也是一种全身都是宝的动物，就像鸡爪、鸡翅、鸡胸等。，都是很好吃的食物，鸡胗也很受大家欢迎。边肖经常做麻辣鸡胗，味道很好。下面我给大家介绍一下麻辣炒鸡胗的做法，以及它的功效和作用。如果你感兴趣，可以和边肖一起看。
一、辣炒鸡胗的做法
1.鸡胗洗净后，切成薄片，加入姜末、红辣椒和料酒腌制20分钟左右
2.将长青椒洗净，切成段，洋葱、生姜和大蒜切片
3.在火锅里放油。油热后，依次加入胡椒、生姜、洋葱和大蒜，翻炒
4.放入腌制好的鸡内金片，翻炒至碎
5.加入青椒翻炒，加入少许酱油，翻炒至青椒死，加入少许盐，倒入少许香油即成。
二、吃鸡胗的好处
1.补充能量
通常情况下，人们在吃鸡蛋时可以吸收大量热量、碳水化合物和脂肪蛋白质，这些不仅被人体吸收，而且在未来可以迅速转化为能量，以满足人体正常代谢过程中的能量需求，加快身体恢复，缓解身体疲劳。
2.促进消化
鸡内金中含有一些天然活性成分，能明显调节人体胃，不仅促进胃肠蠕动，还能加速胃中消化液的分泌，对改善胃的消化功能大有裨益。通常当人出现消化不良、缺粮、腹胀、食欲不振等诸多不良症状时，多吃鸡胗有利于病情的恢复。
3.缓解食物堆积
鸡胗不仅能为人体补充丰富的营养，还具有一定的药用作用。人有积食可以直接吃鸡胗。服用时最好和麦芽、青皮、山楂一起食用，可以缓解积食症状，使人的腹痛早日消失。
三、吃鸡胗的坏处
1.新鲜鸡胗煮熟后食用，对人体无明显伤害。但是如果买了不新鲜的鸡胗，经常吃，对人体的伤害是很大的，因为不新鲜的鸡蛋会滋生很多病菌，人吃了之后，这些病菌也会进入人体，对人体的很多器官造成伤害，容易导致一些疾病的高发。
2.时至今日，它仍然是一种高胆固醇的食物。通常情况下，人吃了之后会吸收过多的胆固醇，在体内堆积胆固醇。时间长了会引起高血脂。严重时还会诱发动脉硬化和冠心病，对人体心血管健康非常不利。
原来它有这么多好处。以前只觉得好吃。边肖认为它给了它最大的尊重。没想到会鄙视，不过患有心脑血管疾病的人还是要慎重食用。辣炒鸡胗真的很好吃。如果你还没试过，可以试试。我相信边肖，你不会后悔的！
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