炒蘑菇的做法 炒蘑菇的做法
青荷养生大家都知道蘑菇是真菌的一种，蘑菇的种类很多，比如蘑菇、杏鲍菇等。，但是不管是哪种蘑菇，都很好吃。炒蘑菇是一道非常美味的菜，几乎每个人都喜欢。加一点孜然粉，香脆可口。吃过一次就很难忘记。让我们教你怎么炒蘑菇。
炒蘑菇
说到吃蘑菇，我相信我的朋友们一点都不陌生。蘑菇是我们家做的菜，但是蘑菇只有很几种，比如炒，煲汤，或者炒。虽然吃的方法不多，但是口味不一样。
记得有一次我和老公去我哥家，我哥把我们留在家里吃饭。我哥哥煎了一个蘑菇。当我端上来的时候，感觉和我在家做的不一样。我咬了一口。味道好极了。我觉得我以前从来没有吃过这么好吃的蘑菇。感觉比餐厅大厨做的还要好吃。我赶紧向哥哥请教。一开始我觉得很难。没想到哥哥用的食材和我用的一样，就是比我多加了一个食材，步骤不一样。没想到做菜也就几步，走错一步整个锅的味道就不一样了。哥哥告诉我怎么做后，我回家自己做，味道一模一样。从那以后，我的家人爱上了吃蘑菇，几乎一周一次，但我并不厌倦吃它们！
原料:香菇、葱花、生姜、大蒜、大蒜辣椒酱、蚝油、盐、糖、食用油。
制造步骤:
1.先将香菇撕成碎片，清水洗净，倒入锅中，将洗净的香菇放入锅中焯水，焯水3分钟，再通冷水，然后将水挤出。
2.准备一个干净的小碗，在小碗里放一点蒜蓉酱、蚝油、盐、糖和一点水，搅拌均匀。切一点洋葱、姜和大蒜，放在一边备用。
3.锅里倒一点食用油，葱花姜蒜在锅里炒一下，再把锅里的蘑菇炒一下。
4.炒至蘑菇有点干，颜色有点金黄，然后把酱倒入锅中继续炒。炒匀后出锅。
提示:
1.蘑菇在锅里焯水后，记得用冷水浸泡。在冷水中完成后，可以将其捞出并沥干。
2.如果你不喜欢甜食，在混合酱中少放糖。
炒蘑菇的做法其实很简单。买蘑菇撕成碎片。用各种准备好的调料浸泡腌制。时间不长，相当于加了点味道。锅里的油烧开后，可以把蘑菇放进去翻炒，直到蘑菇的水分全部被吸收。真的很简单。你为什么不在家做呢？
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