家常饭 家常饭有什么
千千有一万种家常菜,每个家庭都有自己不同的偏好。那么,你想知道家常菜里有什么吗?让我们为大家做一个科普小系列,让大家可以在家尝试做。如果你掌握了这几种家常菜,你可以改变你每天吃的方式。感兴趣的吃货往下看,希望大家喜欢。
边肖告诉你,家常菜里有什么。
蒜苗杏鲍菇炒五花肉
配料:五花肉300克,蒜苗,杏鲍菇,生姜,调味料,酱油奶油1.5汤匙,米酒2汤匙
练习:
1.一大堆食材将猪肉切成0.5厘米以下的薄片
2.杏鲍菇切成两半后,斜切成片。将姜片和蒜苗斜切,将蒜白和蒜绿分开
3.锅里放一点油,先把五花肉的肥肉挤出来,再放入蒜白使其变香
4.大蒜白香味出来后,可以加入酱油奶油和米酒翻炒1分钟
5.因为家里有小孩一起吃饭,我加了1.5杯水盖着,这样五花肉可以煮一会。锅里收集了一点汁液后,加入蒜绿色,翻炒至蒜绿色变软
6.完成啰!
6.搞定了!
腐竹烤鸭
配料:鸭肉500克,腐竹适量,八角2片,肉桂2小片,香叶2片,花椒10多颗,冰糖2小片,干辣椒、生姜、大蒜、洋葱、料酒、酱油、酱油。
练习:
1.鸭肉洗净切块,生姜切块,洋葱切块,干辣椒切丝;腐竹用清水洗净,提前浸泡30分钟左右,然后捞出切成段。
2.锅内放入适量的水,放入鸭块,放入几片生姜和洋葱,然后加入少许料酒,开大火,焯至鸭块变色,然后用漏勺捞出,用清水冲洗掉表面的血沫,沥干。
3.锅里放少许油,放入八角、桂皮、花椒,小火炒熟,然后放入烫过的鸭块,转大火炒至鸭块油。
4.加入一茶匙料酒,搅拌均匀,然后加入干辣椒、生姜、大蒜、香叶、冰糖、盐、一茶匙酱油和两茶匙酱油,搅拌均匀,直到鸭块变色。
5.倒入已经完全泡在锅里的热水,盖上锅盖,用大火煮沸,转小火约20分钟。
6.加入泡好的腐竹,搅拌均匀,继续煮5分钟左右,直到锅里的汤基本干了。加入洋葱,搅拌均匀,然后上菜。
蟹黄炒豆腐
配料:螃蟹、豆腐、洋葱、盐、酱油和老酒
练习:
1.把材料洗干净,切好,准备好
2.将螃蟹放入料酒和酱油中,备用
3.将生姜放入油中,炒豆腐。翻豆腐的时候要小心,尽量少翻,防止豆腐碎。加入盐,然后加入一点开水
4.将预先腌制好的螃蟹放入,取出蟹黄,放入豆腐中煮,然后加入适量的水,用小火煮5分钟
5.取出即可,然后倒入水和盐,翻炒至熟。
家常饭是什么?边肖首先把他们介绍到这里。边肖一边写一边流口水。大家都饿了。掌握这些家常菜简单又有营养。让我们快速准备配料。和家人一起享受这美味也是最大的幸福。我希望边肖能帮助你,如果你对家常菜有更好的了解,你可以告诉边肖。
文章评论