糙米的营养价值 跟大米相比，糙米的营养价值居然高出很多！
韩亚养生米饭和白面吃多了。现在很多人注重粗粮食疗，所以糙米作为一种粗粮出现在现代人一日三餐中。糙米是去除稻壳的产物，但糙米的营养价值远高于大米，因为大部分营养在整理过程中被去除，导致营养流失。然后边肖今天将介绍糙米的价值。
那么吃营养比大米高的糙米有什么作用和作用呢？
1.补充蛋白质
糙米富含蛋白质，100克糙米含蛋白质8.07克。糙米的蛋白质主要是大米精蛋白，含有8种氨基酸。氨基酸的成分容易被人体消化吸收，属于优质蛋白质，所以吃糙米可以补充蛋白质。
2.磷补充
糙米中的磷含量非常丰富，每100克糙米中含有110毫克的磷。补充磷后，人体可以促进神经元的兴奋，磷还可以促进其他营养物质的吸收，维持人体内细胞膜的完整性，促进细胞发挥作用。磷还可以保护人体牙齿和骨骼的健康。
糙米
3.降低血糖
糙米中膳食纤维含量高，以粗纤维为主。因为粗纤维不容易被人体消化吸收，所以人吃了糙米后会慢慢消化，但是消化慢了，血糖的上升速度就会变慢，而且糙米中的糖分相对低于大米，所以血糖较高的人更适合吃糙米。
4.预防便秘
糙米富含膳食纤维，膳食纤维能促进胃肠蠕动，促进肠道有益菌的繁殖，帮助排出肠道内的废物，软化粪便，所以吃糙米有助于预防便秘。
5.促进血液循环
糙米富含维生素，尤其是维生素E，能促进血液循环，改善情绪，消除烦躁等负面情绪，使人精神焕发，精力充沛。因此，吃糙米可以促进血液循环。
糙米
6.降低胆固醇
糙米富含膳食纤维，可以与人体胆汁中的胆固醇结合，这些胆固醇会随着膳食纤维排出，从而降低人体内的胆固醇含量。所以吃糙米有降低胆固醇的作用。
7.预防贫血和心血管疾病
糙米富含钾、铁、锰、锌、镁等微量元素，能改善人体酸碱平衡，预防贫血和心血管疾病。
糙米营养价值高，营养丰富，功能多。所以在日常饮食中可以用糙米代替大米作为主食，每周一到两次，或者在煮饭的时候在日常饮食中加入一些糙米，但是糙米的口感不是很好，很粗糙。
糙米营养价值丰富，具有多种功能和作用。但因为粗糙不适合日常食用，可以用来代替米饭一周炖一两次饭。或者煮粥的时候放点糙米，煮出来的粥营养价值更高。也可以用其他粗粮做糙米，比如八宝粥，营养丰富，味道鲜美。
文章评论