喝咖啡睡不着怎么办 喝酒脸红喝咖啡睡不着怎么办
养元养生大家都知道喝酒会脸红，但是有的人一碰酒马上脸红，这不是什么好现象。只喝一点点酒就会脸红，说明肝脏的排毒能力不是很好。酒后脸红的根本原因是酒精代谢过程中的问题。其实咖啡也是一样的道理。
酒精不毒代谢产物乙醛才毒
酒精是乙醇，肝脏第一阶段解毒代谢为乙醛，然后解毒为乙酸。比如水果发酵成酒，放久了会变成果醋。如果生产过程中不注意，果酒或果醋中会产生乙醛。这种酒或醋是不纯的饮料。
酒精解毒方式
酒精解毒法:乙醇→乙醛→乙酸
我在“怎么吃，也不能毒死我！书上讲的是肝脏的排毒功能。提到很多毒素毒性不是很大，但是在代谢过程中，变成毒性更大的中间体，这个中间体就是我所说的烫手山芋。酒精就是这种情况，对身体不造成毒性，但代谢中间体乙醛才是真正的危险。说到乙醛，你可能不太熟悉，但你听说过一点关于另一种甲醛。甲醛是福尔马林，用来浸泡尸体、实验室的标本、防腐用的家具木材，在很多溶剂中也有加入。甲醛是一种很毒的东西，对身体的破坏性很大，所以可以知道乙醛也很毒。
我们需要知道身体如何解毒:毒素在第一阶段通过肝脏代谢成毒性更大的中间体，中间体在第二阶段变成无毒物质。酒精就是一个很好的例子，代谢成毒性更大的乙醛，最后变成无毒的醋酸。
喝酒脸红、酒醉是乙醛造成
在酒精代谢过程中，中间产物是乙醛。乙醛对身体的毒性:刚开始脸红的时候会头痛、恶心、呕吐，甚至低血压、血管扩张，大脑会很混乱。大家要记住，喝酒会导致醉酒，醉酒不是酒精造成的，而是乙醛造成的。
喝酒的时候脸很快就红了，但是不掉色，说明中间产品停留的时间太长，喝了之后脸红的很快不是什么好事。喝后脸发红，说明肝脏在第一阶段有很好的解毒功能，很快将乙醇代谢成乙醛，但第二阶段解毒功能差，乙醛不能很快代谢成乙酸，所以乙醛停留时间太长，出现醉酒症状。其实肝脏排毒的两大阶段很重要，喝酒容易脸红，说明第二阶段排毒酶有问题，所以脸红时间很长，不容易掉色。
国人是最易醉酒脸红的种族
中国人喝酒脸红，高达47%，白人几乎是0%。比如德国人可以每天把啤酒当饮料喝，酒精很快去除，而中国人不容易去除。所以中国人的饮酒习惯和不容易摆脱酒精的基因导致饮酒导致食道癌、口腔癌、鼻咽癌的概率很高，甚至比白人高50倍。这是因为乙醛这种中间产物对身体有伤害，对细胞有损伤，甚至会使基因发生突变，正常细胞变成癌细胞。
喝酒会让你脸红。简单来说就是第二阶段的排毒功能有问题。因为在肝脏解毒的第二阶段，负责帮助乙醛代谢为乙酸的酶:乙醛脱氢酶出现了故障。
47%的中国人有基因突变，导致这个第二阶段酒精代谢酶的问题。喝酒容易脸红，因为ALDH1*1基因突变为ALDH2*2，导致酒精代谢酶“乙醛脱氢酶”的问题。由于失误，乙醛不能顺利代谢为乙酸，乙醛在身体血液循环中停滞时间过长，导致脸红。白人没有这种突变，所以能快速代谢乙醇。
根据斯坦福大学的研究，中国人是世界上突变基因最多的，喝酒容易脸红，所以癌症发病率是世界上最高的。
中国人天生肝脏就比较弱
另外，我在“怎么吃，也不能毒死我！”，“炎症，不是坏事”这两本书里提到，中国人的肝脏比较虚弱，遇到乙肝病毒，就容易得肝炎，甚至肝癌。同样的病毒在白人身上发生的可能性较小，症状较轻，但在中国人身上更明显。为什么？原因之一是饮酒过量，肝脏代谢本来就弱，导致乙醛对肝脏的伤害。所以对于酒精，我的建议是:能喝就尽量不喝。
四种常见不耐症问题1.酒精不耐症
喝酒容易脸红，说明酒精的中间产物乙醛不容易去除。
2.咖啡不耐症
我在“怎么吃，也不能毒死我！就像那本书里说的，喝咖啡兴奋到睡不着，说明肝脏排毒第一阶段效果不好。咖啡通过第一阶段解毒。如果第一阶段的排毒功能不好，血液中的咖啡因就会四处流窜，不断刺激神经系统。当然是兴奋得睡不着。因此，如果人们有这种现象，就应该少喝含咖啡因的饮料，包括咖啡和热茶。如果他们真的想帮助提神，我建议他们可以喝高档西洋参茶，服用维生素B组或维生素C，也可以提神。
3.乳糖不耐症
90%的中国人是乳糖不耐受的，就是喝了牛奶，吃了乳制品，就会拉肚子。这是因为身体缺乏乳糖酶，汉族人乳糖酶较少，所以吃乳制品容易拉肚子。这不是过敏，是乳糖不耐受。
4.淀粉不耐症
也就是糖尿病或者糖尿病前期。事实上，有这种情况的人相当多。调查发现，超过三分之一的中美人口有淀粉不耐症。如果有人吃淀粉过多，很容易血糖摆动，胰岛素分泌增加，饭后身体饿，出汗，困倦。这样的人是糖尿病前期，很快就会得糖尿病。糖尿病在中美两国人口中约占8.5%，而糖尿病前期约占35%，接近1/3。
好巧，我这四种偏狭症都有。你知道你有多少吗？据统计，目前中国人的比例分别为47%、50%、90%和35%。这些都是常见的食物不耐受。我们需要知道我们应该吃什么和不应该吃什么。如果有偏狭，就要少吃甚至完全避免。人们有很多这种不宽容，但他们疯狂地吃东西，在不知不觉中造成了巨大的身体伤害。如果以后有机会，我们会深入分析，如何应对。
这个题目主要是从喝酒的角度，告诉大家每个人的肝脏排毒功能都不一样。喝酒会脸红，说明乙醛代谢能力有缺陷，导致乙醛在体内滞留时间较长，导致脸红和醉酒。如果只喝一点点酒，很容易脸红，说明你的新陈代谢不好，要多加小心。这样的人容易得癌症，患食道癌、口腔癌、鼻咽癌的几率都挺高的，少喝点！
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