红枣夹核桃千万别吃 红枣夹核桃有什么营养功效 营养虽好食用仍需注意
豁达话养生核桃红枣已经成为一种受欢迎的小吃。很多人认为红枣和核桃都是营养丰富的食物，一起吃既新鲜又美味。但是注意，吃红枣核桃也有一些注意事项。
核桃红枣确实有营养作用
红枣和核桃可以一起吃，它们的营养作用如下:
一、红枣的功效和作用
1.健脾益胃:脾胃虚弱、腹泻乏力者，每日吃红枣七枚，或与党参、白术合用，可健脾和胃，达到增食欲、止泻的效果；红枣可与生姜、半夏同用，治疗饮食不慎引起的腹胀、呕吐等胃炎。
2.补气养血:红枣是最好的滋补产品。食疗药膳中常加红枣，滋补身体，养血。台大免疫学家孙安迪博士强烈主张平时多吃红枣、黄芪、枸杞，可以增强身体活力，增强免疫力。
3.养血安神:针对女性双相情感障碍，哭闹不安，心神不宁等。，用红枣配甘草，小麦配甘麦红枣汤，能起到养血安神、疏肝解郁的作用。
4.药性松弛:药性较重的方剂常使用红枣，以减少强效药的副作用，保护正气。
二、核桃的功效和作用
核桃有很多功能。吃核桃可以帮助我们保护大脑，降低胆固醇，帮助我们滋养五脏六腑，维持它们的功能，滋润我们的皮肤，保持出色的发质。
1、保护大脑。核桃含有磷脂，磷脂在人脑传递信息中起着重要作用。大脑中有丰富的磷脂，有利于智力发育，补充脑力，提高记忆力，所以吃核桃可以帮助我们保护大脑。
2.降低胆固醇。核桃富含不饱和脂肪酸，但饱和脂肪酸含量少，因此可以控制血脂浓度，增加高密度脂蛋白含量。因此，吃核桃有利于控制和降低胆固醇，可以帮助我们预防高脂血症容易引起的高血压、动脉硬化、冠心病、脑血栓、中风等疾病。
3.滋养五脏，润肤黑发。核桃油含量高。食用核桃油有利于滋养人体五脏六腑，补肾健脾，滋润皮肤，帮助皮肤抗氧化、抗衰老，补充头发营养，改善发质，保持头发乌黑亮丽。
红枣和核桃热量高，不宜过多食用
过量食用红枣不利于消化功能，红枣含糖量高，糖尿病患者和牙病患者不宜多吃。多吃核桃容易生气。另外，核桃还有通便的作用。慢性腹泻的人要少吃。红枣核桃热量高，减肥的人不要贪吃。
因为枣和核桃都需要一定的时间消化，而且枣含糖量高，核桃脂肪含量高，所以作为零食，每天最好不要超过3~5块。
过量食用红枣和核桃会影响食欲
过量食用会造成饱腹感过重，影响食欲，增加胃肠负担，阻碍对糖尿病、高血压、高血脂的控制。赵永义提醒，如果长期患有胃肠疾病，或者消化能力低下，应该少吃或者不吃。如果喜欢吃核桃，可以煮熟或者蒸熟消化。
红枣核桃怎么选
虽然两者都是健康食品，但为了更好的口感或观感，或多或少会加入一些食材，如食用色素、盐和香料。对此，赵永义说，用核桃做大枣比较容易，可以尝试自己做。但是如果喜欢吃的方便，或者作为礼物购买，就要慎重选择产品，尽量选择认证品牌。
红枣核桃虽然好吃，但也要注意控制消费。
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