山药减肥能吃吗 吃山药有减肥的效果吗 揭秘山药减肥真相以及注意事项
丽姐姐滋补养生山药是一种营养价值很高的食物，也可以作为药材，很多人都很熟悉。山药功效多，能治疗多种疾病，有很高的滋补作用，能强身健体。山药脂肪含量低，营养高，那么吃山药有减肥的效果吗？吃山药减肥需要注意什么？
1.吃山药能减肥吗
吃山药可以减肥。
山药含有大量的膳食纤维和一些粘液成分，包括属于半纤维素的甘露聚糖。吃了之后会吸水膨胀，产生饱腹感。所以吃山药有一定的减肥效果。
2.吃山药能不能多吃点减肥
减肥不能多吃山药。
山药不仅含有更多的膳食纤维，具有减肥的作用，而且含有大量的淀粉。这种食物吃少量有减肥的效果，但如果吃多了会导致淀粉摄入过多，糖摄入过多会导致肥胖。
3.如何吃山药减肥
蒸山药
将山药放入高压锅中，从蒸开始按15分钟，或者放入蒸锅中蒸，水开后只需5-10分钟。时间长短主要看个人口味。有的人喜欢吃脆，有的人喜欢吃面，面会蒸一会儿。
木耳炒山药
配料:木耳、山药、枸杞、葱、姜、蒜、盐、味精、蚝油、花椒、淀粉等。
练习:
1.将木耳用温水浸泡30分钟，将山药去皮切片，加入生粉，混合均匀。
2.将油放入锅中，将山药炒至表面微黄，取出，将底油留在锅中，加入葱、姜、蒜，与木耳、枸杞、胡椒一起翻炒，加入盐和蚝油调味，加入山药翻炒均匀，然后加入少许味精。
4、吃山药减肥注意事项
1.山药含有大量淀粉。因此，吃山药减肥的人不应该多吃，以免肥胖。
2.山药含有一定量的外来蛋白质，可能会引起过敏。所以过敏体质的人不适合多吃。
5.山药适合人吃
1.脾胃虚弱的人
中医认为山药具有健脾养胃、助消化的作用，是药食两用的产品。所以脾胃虚弱的人，如少食、疲倦、拉肚子等，可以多吃山药。从现代科学的角度来看，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，可以促进消化，改善胃肠功能。山药可以通过各种方式食用。山药可以和米饭、小米、红枣等一起煮。制作粗粮粥或薄软米。山药也可以磨碎和米粉混合，类似莲藕淀粉。山药也可以蒸熟制成蓝莓山药食用。需要提醒的是，大便干燥、肠胃气滞的人不宜吃山药。
2.糖尿病患者
山药中的甘露聚糖可以调节糖代谢，减缓血糖吸收，因此山药是糖尿病患者的良好食疗食品。值得注意的是，山药的淀粉含量高于普通蔬菜，所以食用后要少吃主食，以控制血糖稳定。
3.心脑血管疾病患者
山药富含维生素和矿物质，对心脑健康有益。鲜薯中含有的糖蛋白、甘露聚糖等活性成分也能有效防止血脂沉积在血管壁上，从而起到预防动脉硬化的作用。
4.想减肥的人
山药脂肪含量低，可溶性膳食纤维丰富。吸水后体积膨胀，容易增加人的饱腹感，对控制食欲和减肥有很好的辅助作用。
5、肺虚咳嗽
山药含有皂甙、粘液等活性物质，能益肺气、养肺阴，因此山药可作为肺虚咳嗽的辅助治疗。
文章评论