蚕豆不能和什么一起吃 蚕豆病千万不能吃这些食物
青荷养生蚕豆病是一种罕见的疾病，很多人可能不熟悉。患者一般吃了蚕豆就会生病，病就会遗传。所以，有蚕豆病史的家庭应该禁止吃蚕豆，那有什么不能吃的呢？大豆病害有哪些症状？让我们看看！
大豆病不能吃什么
1.新鲜蚕豆
新鲜蚕豆比煮熟的蚕豆更具氧化性。偶尔误食一两颗煮熟的蚕豆，不一定会造成严重溶血。但是新鲜蚕豆几乎100%溶血，所以除了避免食用蚕豆外，还要尽量避免在收获季节去蚕豆种植区。因为蚕豆花粉会引起患者严重的溶血反应。
2.薄荷属植物
薄荷是一种常见的调味品。在很多食物和日常生活用品中也很常见:比如一些口香糖、冰淇淋和一些蛋糕也含有薄荷。牙膏、漱口水和一些日用品的药物都含有薄荷。
3.维生素c
食物中维生素C很少，不会造成危险。这是指大量的维生素c。因为维生素c加速氧化。也就是说，如果患者吃了一些氧化性不是很强的食物，但是摄入了大量的维生素C，这样会增加溶血的可能性！
4.维生素K3
这是一种药。不是食物。我为什么要在这里说是因为。有些家长误会吃可以补充营养，其实是大错特错。已经证明大豆病患者会引起一些不良反应，包括溶血！大量的维生素K3也会损害大脑和肝脏。甚至可能导致新生儿死亡。
5.蓝色食用色素
根据美国医学界的报告，蓝色人工食用色素可导致G6PD患者溶血。其他人工食用色素也会引起溶血反应。G6PD缺乏症的儿童应该尽可能避免吃一些带有人工色素的食物。这里需要注意的是，一些天然食物中的有色食物并不危险。如葡萄、草莓等。
6.苦瓜
是的，你说得对。是苦瓜。很惊讶吧？虽然很多患者多次进食后没有溶血，但确实能让蚕豆病患者溶血。虽然不是危险食品。但是苦瓜应该列为禁忌食物，尤其是新生儿。
7.花生和一些豆子
这里列举的东西虽然不危险，但是可以吃，但是列举的东西不应该在短时间内大量摄入。列出它是为了避免同时摄入多种氧化物质造成的危险。但是大豆可以吃，豆浆可以长期喝。
大豆病害症状
1.早期恶寒、轻度发热、头晕、精神萎靡、食欲不振、腹痛，其次为黄疸、贫血、血红蛋白尿，尿呈酱油色。之后体温升高，疲劳加重，可持续3天左右。
2.伴有溶血性贫血，呕吐、腹泻、腹痛加重，肝脏肿大，肝功能异常，约50%的患者脾脏较大。严重者可出现昏迷、惊厥、急性肾功能衰竭，急救不够常在1 ~ 2天内死亡。
3.大多数人在吃蚕豆后1到2天就会出现症状。早期症状包括厌食、疲劳、低烧、恶心和不确定的腹痛。然后，由于溶血、眼睛发黄和黄疸，出现酱油尿和贫血。严重者有尿量、休克、心功能、肾功能衰竭，严重缺氧时可见眼睛固定偏差。
大豆病害的危害
溶血症状
患者的皮肤和粘膜均有不同程度的黄色染色，一般在5天内消退，伴有乏力、嗜睡、头痛、肢体疼痛、头晕、贫血和发热。体温多在37.5℃-38.5℃之间，持续3天左右。随着急性溶血期的终止，体温恢复正常。
胃肠道症状
肝肿大、脾肿大1/2例，腹痛、恶心、呕吐、腹泻、腹胀、食欲不振。
血色蛋白尿
这也是溶血的主要症状之一。尿液呈深褐色，浓茶色，血红色，持续1 ~ 3天左右。
并发症的症状
严重的病例可能包括高烧、寒战、深度黄疸、昏迷、持续惊厥、尿量低，甚至急性肾衰竭。
如何看待大豆病害
输血:此病为急性溶血和重度贫血。输血或浓缩红细胞输血是最有效的治疗方法。严重者可反复输血。但血源要快速筛查葡萄糖-6-磷酸脱氢酶，避免葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏的血供和患者的二次溶血。
肾上腺皮质激素:以免疫抑制为主，宜早、量大、时服用。
纠正酸中毒:蚕豆病溶血期常出现不同程度的酸中毒。严重者单纯输血无效，应积极纠正。这是抢救危重病人的关键措施。
通过以上文章的介绍，你对蚕豆的相关知识了解更多吗？不吃新鲜蚕豆、薄荷、苦瓜、蓝色食用色素等食物，会加重病情。
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