韭菜和胡萝卜能一起吃吗 哪些食物不能搭配吃 不宜同食18种食物搭配
年轮养生平时在家做饭为了让味道更好，我们总是选择两三种菜一起吃。有些食物搭配很有益，但有些搭配不当会带来难以想象的后果。和大家分享一下不合适的食物搭配。
1.红薯和柿子
一起吃会形成不溶性肿块，即胃柿石，引起腹胀、腹痛、呕吐，严重者甚至导致胃出血。红薯不应该和香蕉一起吃。
2.菠菜和豆腐
豆腐含有氯化镁和硫酸钙，菠菜含有草酸。当两种食物相遇时，就会产生草酸镁和草酸钙。这两种白色沉淀物不能被人体吸收，不仅影响人体对钙的吸收，还容易患结石病。医生建议，如果能分开吃，营养吸收会更好。
3.萝卜和橘子
萝卜能产生硫氰酸盐，硫氰酸盐是一种抗甲状腺物质。如果同时食用大量的柑橘、苹果、葡萄等水果，水果中的黄酮类化合物在肠道内细菌分解后会转化为抑制甲状腺功能的硫氰酸盐，进而诱发甲状腺肿。
4.鸡蛋和豆奶
生豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂，能抑制人体蛋白酶的活性，影响人体对蛋白质的消化吸收。鸡蛋的蛋清中含有粘性蛋白，可与豆浆中的胰蛋白酶结合，阻碍蛋白质的分解，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
5.牛奶和巧克力
牛奶富含蛋白质和钙，而巧克力含有草酸。如果一起食用，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合形成一种不溶性草酸钙，食用后不会被吸收，还会引起腹泻、头发干燥等症状，影响生长发育。
6.火腿和乳酸饮料
早餐经常吃三明治加酸奶的人要小心。三明治里的火腿、培根和乳酸饮料一起吃容易致癌。为了保存香肠、火腿、腊肉、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐，以防止食品腐败和肉毒杆菌的生长。硝酸盐遇到有机酸时，会转化成致癌物质——亚硝胺。曹医生建议不要经常吃这种加工过的肉，当然也要避免和低酸碱的食物一起吃，以免增加患癌症的风险。
7.羊肉和醋
醋含有蛋白质、糖、维生素、醋酸和各种有机酸，性质酸温，能消肿、促进血液循环。羊肉是热的，可以益气补虚。醋应该和冷的食物一起吃，比如螃蟹，但是不能和热的食物一起吃，比如羊肉。心功能不佳及血液系统疾病患者应多加注意。
8.海鲜和啤酒
海鲜是一种含有嘌呤和肌苷酸的食物，而啤酒富含维生素B1，维生素B1是分解这两种成分的重要催化剂。如果边吃海鲜边喝啤酒，会促进体内有害物质的结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难以排出的泌尿系结石。如果自身代谢出现问题，边吃海鲜边喝啤酒，很容易导致血尿酸水平急剧上升，诱发痛风，导致痛风性肾病和痛风性关节炎。
9.绿茶和枸杞
绿茶和枸杞可以分别用开水冲泡，对人体非常有益。有的人干脆把它们放在一起酝酿。而绿茶中含有的大量单宁酸具有收敛的吸附作用，可以吸附枸杞中的微量元素，产生人体难以吸收的物质，最好不要一起冲泡。
10.黑木耳和咖啡
铁是细胞的一种成分，构成血红蛋白，帮助身体将营养物质输送到细胞中。严重缺铁会导致贫血。黑木耳、海藻、动物肝脏中铁含量丰富。喝含有单宁酸的咖啡、茶、红酒会降低人体对铁的吸收。
11.葡萄酒和胡萝卜
酒精可能会把一些类胡萝卜素从抗氧化剂变成前氧化物，所以胡萝卜中的类胡萝卜素如果和酒精一起进入人体，会在肝脏产生毒素，引起肝病。尤其是喝了胡萝卜汁之后不要马上喝。
12.西红柿和黄瓜
通常很多人喜欢把西红柿和黄瓜一起吃，但其实很不科学。西红柿含有大量的维生素C，可以增强身体的抵抗力，防止坏血病，抵抗感染等。黄瓜含有维生素C分解酶，一起吃会被破坏。
13、萝卜和葡萄
吃萝卜会产生硫氰酸盐，这是一种抗甲状腺物质。如果同时食用大量的葡萄、橙子、苹果等水果，水果中的黄酮类化合物在肠道内细菌分解后会转化为抑制甲状腺功能的硫氰酸盐，进而诱发甲状腺肿。
14.韭菜和菠菜
两者都有润肠作用，容易引起腹泻；不要和蜂蜜一起吃，和蜂蜜一起吃容易引起心痛；不要和牛肉一起吃。吃牛肉又热又热。这里要特别提醒一下农村的朋友，炒蔬菜的时候不要放韭菜。况且配色也不科学。
15.红枣海鲜
两者同吃会引起腰腹疼痛；忌与葱同食，否则会引起脏腑不和，头部肿胀。
16、小米和杏
一起吃会让人呕吐，气滞者禁用。
17.竹笋和豆腐
吃同样的食物容易引起结石。不要和鸽子肉一起吃。和鸽子肉一起吃会引起腹胀。
18.香菜和滋补品
吃有补药的香菜会影响药物的性能，白术、牡丹皮不能和香菜一起吃。
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