穿心莲的做法 穿心莲的四种常见吃法
养生达人小红导语：很多人认为穿心莲是一种药材，但实际上它是一种蔬菜，因为它的外观和产量都比较小，所以很多人都没吃过，或者说吃的比较少，穿心莲也是有药用价值的，可以起到解毒的作用，那么你知道怎么吃吗？我在下面的小系列里告
很多人认为穿心莲是一种药材，但实际上它是一种蔬菜，因为它的外观和产量都比较小，所以很多人都没吃过，或者说吃的比较少，穿心莲也是有药用价值的，可以起到解毒的作用，那么你知道怎么吃吗？我在下面的小系列里告诉你。
穿心莲的另一个名字也叫春莲秋柳。有诗意吗？很多人不知道它的名字，但经常吃穿心莲有很多优点和药用价值。它不仅有清热解毒的作用，还有防秋燥的作用。因为穿心莲不仅是食物，对痢疾、尿路感染、流感等疾病也有很好的疗效。
1.有的人先把穿心莲放在这道菜里焯水。其实生吃也是不错的选择。不仅清爽酥脆，而且非常好吃。如果不知道怎么吃，可以尝试生吃。对搜索有好处。
2.如果水烧开了，一定要快点。水烧开后，加入穿心莲，立即关火，控制在一分钟以内，然后放入冰中浸泡一段时间，防止颜色变黄老化，口感不好。
3.焯水时加入少许盐和几滴食用油，以保持其口感，防止出现黄黑。记得递水。如果喜欢吃凉拌沙拉，可以根据自己的口味选择不同的调味品，这样味道就不错了。
4.今年春天吃一些苦的东西可以释放冬天被压抑的愤怒。穿心莲具有清火、清热解毒、降血脂、减肥的功效。如果你想减肥，试试这种食物。而且是一种以食为药的食品，但需要注意的是不适合孕妇食用。
以上介绍了一些关于穿心莲的常识。我不知道你是否知道这件事。其实不管怎么吃，它的营养都很丰富，可以预防很多疾病。它的味道也很独特，有轻微的苦味。你不妨试试上面介绍的这些吃法，但要注意孕妇不适合吃这类食物。
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