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打香浓豆浆的妙招 豆浆怎么做好喝

导语:随着社会的发展,人们越来越重视养生的概念。豆浆也逐渐走上了台面,成为了人们喜爱的饮品。但是我们自己做的豆浆味道总是不如外面卖的好。本文总结了一些制作豆浆的小技巧,以此来看看如何让豆浆味道更好。一种煮好

随着社会的发展,人们越来越重视养生的概念。豆浆也逐渐走上了台面,成为了人们喜爱的饮品。但是我们自己做的豆浆味道总是不如外面卖的好。本文总结了一些制作豆浆的小技巧,以此来看看如何让豆浆味道更好。

一种煮好豆浆的方法

1.泡豆蒸:我们在做豆浆的时候会提前泡豆,但是没有蒸的步骤。事实上,将浸泡过的豆子蒸离水,然后用它们制作豆浆,会使味道更加细腻,没有豆腥味。

2.剥豆:如果不想蒸豆,用豆浆打豆,也可以浸泡后去掉豆皮,这样打出来的豆口感更顺滑。

3.豆浆筛选:这一步在现代人自制豆浆中很少使用,但它是一种传统的筛选方法,过滤掉豆渣,使口感更加顺滑,营养成分难以切断。

煮豆浆的注意事项

1.选择优质豆类:制作豆浆材料很重要,也就是豆类的选择很重要,优质的材料会让豆浆味道更香更有营养。

2.湿豆豆奶:最好选择湿豆,即泡豆,软化不易被人体吸收的厚纤维层,大大提高大豆的营养消化吸收率。而且,泡过的豆类也能降低黄曲霉毒素的含量。

3.清水豆奶:很多人为了省事,直接把泡好的豆子和水一起加入到豆浆机中制作豆奶。其实这种做法是不正确的。这样生产出来的豆浆不仅含有碱性味道,而且不好吃不卫生,容易引起腹痛腹泻。所以建议将泡好的豆子清洗干净,用清水调成豆浆,这样口感更好。

4.制作工具:制作豆浆的工具很多,基本都是石磨、搅拌机、豆浆机等。如果是自己做的,基本选择后两种,做的时候注意保证制作工具的清洁度。

以上是本文对如何制作豆浆的分析。通过本文可以看出,豆浆的制作方法并不难,只需要掌握制作技巧和一些注意事项,也可以保证豆浆的口感流畅。

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