草莓 草莓的营养价值和功效
养元养生草莓营养含量
草莓是人们最喜爱的水果之一，不仅色泽鲜艳，口感多汁，香味浓郁，而且含有多种维生素和17种氨基酸。维生素C的含量比柑橘高三倍，还含有钙、铁、磷、锌等矿物质，是一种高级营养水果。每100克营养成分:草莓花
草莓的营养价值
加热30.00千卡维生素C47.00mg毫克镁12.00毫克锰0.49毫克
碳水化合物7.10g 维生素E0.71mg 钙18.00mg 钾131.00mg
脂肪0.20克胡萝卜素30.00微克铁1.80毫克磷27.00毫克
蛋白质1.00g 硫胺素0.02mg 锌0.14mg 钠4.20mg
纤维素1.10克核黄素0.03毫克铜0.04毫克硒0.70微克
维生素A5.00μg 烟酸0.30mg
草莓蛋糕的营养分析
1.草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。
2.草莓对胃肠道和贫血有一定的滋补调理作用。
3.草莓不仅可以预防坏血病，而且对预防和治疗动脉硬化和冠心病也有很好的疗效。
4.草莓是一种富含单宁酸的植物，能吸收和阻止体内致癌化学物质的吸收，具有抗癌作用。
5.草莓含有天冬氨酸，能自然平和地去除重金属离子。草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，风味浓郁，酸甜适口，营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。属于高档水果。
草莓适合人吃
一般人群都可以吃；风热咳嗽，咽喉肿痛，声音嘶哑；夏季烦闷、发热、口干或腹泻如水者；癌症，尤其是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌，特别适合食用；痰湿过多、肠滑腹泻、泌尿系结石、肾功能不良者不宜多食。
草莓的治疗作用
【性味】又凉又甜。
“归经”指的是肺经、脾经。
【功效】清热解暑，生津止渴，利尿止泻，利咽止咳。
【适应症】风热咳嗽、舌质糜烂、咽喉肿痛、便秘、高血压等。
草莓入药也算是上品。中医认为草莓性甘凉，入脾胃肺经，具有润肺生津、健脾和胃、利水消肿、退热消暑的作用。适用于肺热咳嗽、食欲不振、小便短短、暑热烦渴。草莓中丰富的维生素C可以预防坏血病、动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑出血、高血压、高血脂等。草莓中含有的果胶和纤维素能促进胃肠蠕动，改善便秘，预防痔疮和肠癌。草莓中含有的胺对白血病和再生障碍性贫血有一定的疗效。一般人群均可食用，伴有风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑；夏季烦闷、发热、口干或腹泻如水者；癌症，尤其是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌，特别适合患者。痰湿壅盛、肠滑泄泻、泌尿系结石患者不宜多食。
许多中医书籍都记载了草莓的治疗作用:
1.《本草纲目》:补脾气、固元气、降伏杨康、扶腐生土、强精神、补气、消积、化痰、解酒、止渴、益领导、益心灵。
2.西藏传统中草药:祛风止咳，清热解毒。治风热咳嗽、百日咳、疔疮、毒蛇咬伤、烫伤。
3.《云南中草药精选》:消炎解毒，续筋续骨。治疗口腔炎、口腔溃疡、血尿、泌尿系统感染、腰椎结核、骨折。
4.广西植物名录:解毒、调经、凉血。治红白痢疾，小儿疳积，刀伤。
5.藏医常用药物排列研究:能治疗肺胸化脓血(以水果为佳)，能祛湿、清血、疏通血管(以全草为佳)。
草莓美容方法
草莓补水营养面膜
【原料】:草莓4个，牛奶1汤匙，蜂蜜1汤匙，面粉适量。
【功效】:深层滋养，保湿美白。
[练习]:
1.将草莓浸泡在淡盐水中一段时间，去掉蒂，清洗并切成两半。
2.将草莓、蜂蜜、牛奶和面粉一起放入锅中，用文火加热，直到草莓软化并与其他成分混合。
3.关火冷却，拌成糊状，敷在脸上10-20分钟，洗净
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