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干果 干果的养生功效

导语:水果营养价值高。新鲜水果和干果都有许多功能。让我们一起了解他们。俗话说,牙要勤敲,金要勤吞。经常吃干果可以锻炼牙齿,可以起到“牙齿要勤敲”的作用;咀嚼干果能促进唾液分泌,达到“津宜

水果营养价值高。新鲜水果和干果都有许多功能。让我们一起了解他们。

俗话说,牙要勤敲,金要勤吞。经常吃干果可以锻炼牙齿,可以起到“牙齿要勤敲”的作用;咀嚼干果能促进唾液分泌,达到“津宜勤咽”的效果。再加上干果中营养物质的摄入,对人体会有好处。

花生

花生历来有“长生果”美称。其蛋白质含量高达30%左右,其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美,且易被人体吸收。美国农业部的科学家最近发表一项报告说,花生中所含有的白藜芦醇化合物有助于降低癌症和心脏病的发病几率。

葵花籽

葵花籽富含矿物质、维生素和不饱和脂肪酸,能促进细胞再生,降低血糖,预防动脉硬化和冠心病。

栗子

板栗有“干果之王”的美称,在国外被誉为“人参果”。《名医别录》列其为上品,其对人体的滋补功能,可与人参、黄芪、当归等媲美。栗子是老人的滋补品,可强腰壮阳,具有养胃健脾、补肾止血、强筋活血的功效。

核桃

核桃自古有“长寿果”的美誉,其养颜、润肌、乌发的作用也是众所周知的。现代医学研究证明,核桃仁中的不饱和脂肪酸(亚油酸)可以降低胆固醇,有利于预防动脉硬化、高血压和冠心病。

榛子榛子含有不饱和脂肪酸,并富含磷、铁、钾、维生素A、B1、B2、烟酸等矿物质。经常食用有明目健脑的功效。

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