冬季养生需“早吃热晚吃凉”
丽姐姐滋补养生导语：古语有云“早上吃生姜胜过人参汤，晚上吃生姜就是砒霜”。虽然晚上吃生姜没有砒霜那么毒，但这句话却道出了养生的道理:早上吃热的食物，晚上吃热的食物对身体有害，所以要吃一些凉的食物。中医有“阴阳消长”的理论，认为太阳应该在早上升起，吃一些温暖太阳、补气助其生长的食物，如红肉、洋葱、生姜等。热
古语有云“早上吃生姜胜过人参汤，晚上吃生姜就是砒霜”。虽然晚上吃生姜没有砒霜那么毒，但这句话却道出了养生的道理:早上吃热的食物，晚上吃热的食物对身体有害，所以要吃一些凉的食物。
中医有“阴阳消长”的理论，认为太阳应该在早上升起，吃一些温暖太阳、补气助其生长的食物，如红肉、洋葱、生姜等。热食可以改善新陈代谢，振奋精神，促进消化，有利于一天的工作和学习。
接近傍晚，阴阳消失，要吃一些性质凉的，滋阴的食物。凉性食物有利于退烧和兴奋，通风顺畅，有利于睡眠和恢复体力。
另外，适合早上补肝，热食可以帮助肝气上升；晚上要静下心来，凉的食物有静下心来的作用。
以生姜为例。早上吃生姜可以增进食欲，清热保健；但如果晚上再吃生姜，会刺激胃肠道，使人过度兴奋，进而影响睡眠，久而久之对人体健康有害。
那么，“早吃热，晚吃冷”的饮食应该是怎样的呢？
早餐可以吃米饭、面包、馒头等主食，也可以喝咖啡、牛奶、热巧克力等饮料，都可以起到热身提神的作用。
中午可以吃牛肉、鸡肉、羊肉等热肉，也可以吃韭菜、洋葱、葱、蒜等蔬菜，有助于下午精神焕发。如果喜欢麻辣火锅、烧烤等辛辣食物，不妨中午吃。
晚上不喝浓茶和咖啡，吃点百合小米粥、莲子汤、杂粮粥等。
晚餐要清淡，牛羊肉、油炸食品、辛辣可口的食物都不要碰。肉比鱼好吃，猪肉也不错；搭配蘑菇、豆腐、白菜、萝卜、油菜、芹菜等清凉舒缓的食物，可以帮助身体排出废物，摆脱疲劳。
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