小孩可以吃桑葚吗 小孩吃桑葚的好处有哪些
首先,孩子们可以吃桑树
孩子可以吃桑椹。一般三岁以上的宝宝可以适量吃一些桑葚,孩子也可以吃。只要量控制好,对孩子的身体成长是非常有益的。
《本草纲目》等医学典籍中阐述了桑椹的药用价值和用途。桑葚性甘性寒,具有滋补肝肾、生津润燥、乌发明目的功效。桑椹是一种新鲜水果,常被人们用于利尿、保健和消暑。其特效记载于《本草纲目》。
现代研究证实,桑椹富含活性蛋白质、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等多种成分,营养是苹果的5-6倍,葡萄的4倍,功能多样,被医学界誉为“21世纪最佳保健水果”。
桑椹酸甜,性寒,具有滋补肝肾、生津润肠、乌发明目、止渴解毒、美容养颜等功能。适用于阴虚血亏、头晕目眩、盗汗、津伤口渴、止渴、肠燥便秘等。
桑葚是酸性的,容易生气。建议每天吃10粒,每周2~3次。孩子的饮食要均衡,多吃蔬菜水果和富含微量元素的成分。
二、孩子吃桑椹有什么好处
1、视力
桑椹含有珍贵的胡萝卜素和花青素,能加速视网膜上“视紫红质”的再生,从而提高婴儿的视力,缓解眼睛疲劳、干燥等症状。所以,宝宝吃桑椹可以明目。
2.黑发
桑椹含有黑色色素。规律饮食可以让宝宝拥有乌黑亮丽的头发。桑葚还可以改善皮肤的血液供应,滋养皮肤,让宝宝拥有水汪汪的脸蛋。
3.促进消化
桑椹含有大量的鞣酸、脂肪酸、苹果酸等酸性物质,能刺激胃酸分泌,帮助消化脂肪、蛋白质、淀粉等难消化物质。因此,消化不良的宝宝可以适当吃一些桑椹,帮助消化。
4.增强儿童免疫力
桑椹汁富含β-胡萝卜素、硒、黄酮等。,并具有多种活性成分。这些成分都有一个共同点,就是可以调节免疫功能,刺激淋巴细胞转化,增强人体免疫力。
建议每天给宝宝的桑葚量要分几天给,不要一次过量食用。宝宝每次吃50克左右的桑椹为宜。
三、用桑葚给孩子做果汁的方法
桑葚汁
配料:1碗桑椹和2碗水
1.将桑葚洗净,放入锅中,倒入三倍的水,将散装货物煮沸,然后转小火。
2.将煮熟的桑椹放入搅拌机中搅拌均匀。
3.滤出汁液,用勺子压干净。
桑椹核桃汁
材料:25个桑葚,4个核桃和适量的水
1.桑葚洗净,核桃仁切碎。
2.将桑葚和核桃块放入蒸煮机中,加入少量水,搅拌成汁。
桑椹柠檬汁
配料:黑桑葚500克,冰糖适量,白糖适量,半个柠檬,蜂蜜适量
1.清洗桑树。加入白糖,腌制10分钟。
2.将腌制好的桑椹放入锅中,加入清水浸泡桑椹。
3.用大火煮,转小火煮15分钟。
4.关火后,用勺子按压,使桑葚变软变烂。
5.挤柠檬汁。
6.加蜂蜜。
7.第一次滤出汤后,加入两片柠檬,静置10分钟。
8.再次过滤,滤出桑葚种子。
4.孩子吃桑椹有什么禁忌
中医认为桑葚酸甜,性寒,具有滋补肝肾、养血生津、乌发美容的作用。根据营养成分,桑椹酸甜可口,营养丰富,富含葡萄糖、果糖、蛋白质、脂类、醇类、挥发油、芦丁、胡萝卜素、各种氨基酸、维生素、锌、锰等微量元素。桑葚不错,但是吃的时候要注意以下几个方面。
1.因为桑葚比较凉,尽量不要和苦瓜、西红柿、茭白、菱角、灵肉、百合一起吃,不然会太冷。
2.煮桑葚时不要使用铁,因为桑葚会分解酸性物质,酸性物质会与铁发生反应,导致中毒,甚至死亡。
3.桑椹含有溶血性过敏物质和透明质酸,过量食用易发生溶血性肠炎。
4.孩子不宜多吃桑椹。桑椹中含有较多的胰蛋白酶抑制剂——单宁酸,会影响铁、钙、锌等物质的吸收。
5.脾虚便溏者不宜吃桑椹。桑葚寒应引起重视,建议用龙眼、枸杞泡茶可避免桑葚寒。
6.桑椹含淀粉较多,即糖分含量高。糖尿病人不应该吃含糖的食物,所以应该避免吃桑椹。
7.吃太多桑椹会导致鼻子出血,孕妇不宜食用。
8.尽量不要吃空肚子,对营养吸收不好。
9.买的时候注意颗粒饱满厚实,没有水分。坚固的更好。红色的桑葚会酸,所以紫色的最甜,说明成熟了。
此外,由于桑椹分为黑色和白色,许多人想知道桑椹的哪种颜色更适合药用。两者药用价值相差不大。但中医认为黑入肾,白入肺。所以肾虚腰酸腿痛的患者建议用黑桑椹,肺虚咳嗽的患者用白桑椹。
文章评论