保健养生吃啥 这十一种食材有益身体健康

春季第一营养素:叶巴

马岱生长发育在充满神秘和想象的南美森林，在克罗地亚等南美国家有400多年的食用历史。她和足球队、探戈、炭烧一起被称为克罗地亚的四宝。Yerba mate含有人体所需的196种特定元素、11种多酚、多种碳水化合物和不饱和脂肪，并含有山奈酚、芦丁等独特的营养元素。长期食用可以改善人体内环境，提高血夜质量，全方位维持人体内营养物质的平衡。是迄今为止人们发现的营养保健功能最全面的绿色植物。

春天的第一米:糯米

糯米糕提神。米饭有补气、补充维生素的功效。在寒冷的早春温度下食用，可暖脾胃，宁心安神。适用于脾胃气虚、腹泻频繁的人群，即天气寒冷时非常容易腹泻或腹冷，但不易消化吸收的人群。如果人不容易消化，一天可以吃一个半手掌左右。

春天的第一滴水:纯蜂蜜

春天天气多变，气温冷暖，人容易感冒。由于纯蜂蜜含有多种矿物质和维生素，还具有清肺解毒的功能，因此可以提高人体免疫力，是春季最理想的保健食品。所以在春天，如果能每天吃1-2勺纯蜂蜜，配上一杯温开水或加牛奶服用，会有滋补养生的效果。

春天的第一道菜:春竹笋

说到吃春，不得不提的是春竹笋。春笋香脆可口，清香醇厚。它们被称为“素餐第一品”，自古以来深受大家喜爱。学者和食品专家对此惊叹不已，称“春笋是抢鲜最好的方式”。如果说肉食者是可鄙的，竹笋正好相反。竹笋的味道是如此优雅的魅力。苏轼曾说:“无竹则俗，无肉则瘦。如果是好的，就不算瘦。竹笋天天煮牛肉。”中医认为，春竹笋具有“益九窍、行气活血、止咳化痰、生津消食”的功效。

春节第一茶:玫瑰

“春天应该是，保健的秘诀也是。”“吃春”的关键不仅在于“吃”，还在于“喝”。春天的第一杯茶也是花和茶——大家都知道的玫瑰。

玫瑰花茶温度温和，具有活血化瘀、调经、疏肝理气、平衡内分泌失调等功能。具有养肝养胃、消除疲劳、增强体质的功效，适合春季食用。另外，有“开玉笙药”美誉的玫瑰花茶，也能让你的心情“阴晴圆缺”。值得一提的是，玫瑰茶还可以合理缓解心脑血管疾病，保持美丽，有助于改善皮肤干燥，消除色斑，改善肤色。取一个完全透明的玻璃茶杯，放15克玫瑰花，加入开水，浸泡5分钟，然后就可以泡在茶里随便吃了。自然也可以根据自己的口味加入陈年冰糖或者纯蜂蜜。

必须指出的是，玫瑰最好不要用茶浸泡，因为茶中含有大量的单宁酸，会损害玫瑰的疏肝解郁功能。另外，由于玫瑰具有活血化瘀的功效，所以生理期最好不要吃月经量过多的盆。

春天的第一个水果:大樱桃

都说“春困秋困夏困”，而且是众目睽睽之下缺少春天的季节。但幸运的是，白色和深红色的大樱桃刚刚开始上市。香甜可口的口感和丰富的营养元素不仅是缓解疲劳和春季缺乏的灵丹妙药。

大樱桃素有春天第一果之称，温润酸甜；入脾肝经，益气祛风，化湿。就诊后出现气血不足、胸闷气短、心悸气短、食滞、咽干口干、风湿、腰腿痛、四肢无力、关节屈伸不利、湿疹等症状。在缺乏春天的季节，每天吃10-20个大樱桃，以消除疲劳，让人心旷神怡。另外，大樱桃自古以来就被称为“美容护肤水果”，女性要多吃。中医古书里说它能滋养皮肤，使人肤色更好，更有魅力，经常吃它能使皮肤更光滑。关键原因是中铁集团食材极其丰富，在众多水果中排名第一。

要特别注意的是樱桃是火，不能多吃。阴虚内热者应禁止食用或少食。不能吃大樱桃，草莓苗也是很好的选择。

益气蓝莓干

蓝莓干具有养血补血、补气护肝血的功效，适用于容易缺铁性贫血、经常头晕的人群。春天容易头晕的人一般血气不足，干蓝莓是铁做的，是女性造血功能所必需的。但是因为含糖量高，害怕肥胖、糖尿病、腹泻的人应该少吃。建议他们一天不需要吃超过一个半手掌。

红枣干

中国古代名医孙思邈说:“春暖花开，宜存酸增甜，以养子。”意思是春天少吃酸多吃甜。中医认为春季肝火旺盛时，多吃怪味的食物，会引起肝火过盛，对肠胃有损害，所以要少吃怪味的食物。而且每个人春天的户外活动和游戏都比冬天多，消耗了大量的能量，增加了必要的热值。但此时胃虚弱，胃的消化吸收能力弱，不宜多吃油腻的肉制品。所以热量值可以通过甜品适度供给。枣子在春天是那么一味的补脾。

春韭菜是四种新鲜蔬菜中的第一种

春天。抢夺新鲜食物。先推荐春韭菜。春天天气忽冷忽热，需要维持气血，苋菜最适合身体气血。苋菜含有精油、蛋白质、体脂、各种营养元素和其他营养元素，具有健胃消食、提神益肾的作用。春韭菜是苋菜的龙头，味道特别鲜美。它的根白如雪，叶绿如翠，香气浓郁。春季韭菜可以通过多种方式食用，如肉、蛋、虾、墨鱼等。，也可用作蒸饺的馅料。炒绿豆芽或者豆腐干的时候加点春韭菜，特别香，特别清爽。

葱蒜杀菌助春蓉

洋葱、生姜、大蒜不仅是调味品的上品，而且具有关键的功效和作用，可以增进食欲，助春运，还具有杀菌防病的作用。春天是洋葱和大蒜营养最丰富的时候，也是一年中最香、最香、最美味的时候。这个时候吃可以预防春季最常见的上呼吸道感染。东北人春天喜欢的葱炒鸡蛋或葱蘸酱，都是营养丰富、符合季节的最佳食用方式。

西兰花解毒，防止春季干燥

西兰花也存在于春季食用的水果和蔬菜中。西兰花一年四季都有，但春天是最好的时候。“春杨”枫叶翠绿，嫩滑异常，更显清爽。春天卖的西兰花，对春天排毒防燥有好处。中医也认为西兰花性平，益气养血，活血敛阴，润肺。因为菠菜含有较多的草酸，阻碍了钙、铁的消化吸收，所以在吃菠菜的时候，一定要用开水烫一下再炒。