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秋季如何养生 必知蔬果相关知识

导语:所有食物的分解和吸收都依赖于酶,而几乎所有的蔬菜和水果都含有大量的酶,但当温度超过54℃时,酶就会被破坏,所以每餐50%以上的蔬菜应该生吃。选菜原则:根、茎、花、果为主要类别,这四类蔬菜农药相对较少,含有高矿物质、高能量。叶菜和芽菜虽然也是很好的食物,但不适合康复期的患者。另外,女人不

所有食物的分解和吸收都依赖于酶,而几乎所有的蔬菜和水果都含有大量的酶,但当温度超过54℃时,酶就会被破坏,所以每餐50%以上的蔬菜应该生吃。

选菜原则:根、茎、花、果为主要类别,这四类蔬菜农药相对较少,含有高矿物质、高能量。叶菜和芽菜虽然也是很好的食物,但不适合康复期的患者。另外,女人不要生吃白萝卜,要用衣服和叶子煮。

红薯:红薯是一种很好的食物,因为它富含矿物质,几乎涵盖了人类所需的大部分氨基酸和维生素B族。

早上需要避免的食物

避免喝大量的冷饮。如果温差过大,会强烈刺激胃肠道,导致突然挛缩。

避免吃肚子上的香蕉。香蕉除了钾之外,还含有大量的镁来帮助睡眠。如果吃空在肚子上,血液中镁的含量会突然飙升,影响心脏功能。

避免空吃凤梨肚,凤梨肚含有很强的酶。空吃菠萝肚会伤胃,吃了之后必须更好的吸收它的营养成分。

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