对眼睛好的食物 吃什么对眼睛好 分享保护眼睛的食谱与营养素
家和养生好眼睛的四个秘诀
1份胡萝卜鸡蛋汤
配料:胡萝卜100克，鸡蛋2个。
练习:
1.将胡萝卜洗净，切片，放入锅中，加入一些水，用大火煮沸。
2.鸡蛋撒在碗里后，将蛋液倒入胡萝卜汤。
3.用小火煮，用盐调味。
功效:养肝明目，可用于角膜软化者。
2枸杞菊花茶
配料:菊花5朵，枸杞10克
练习:
1.用温水仔细清洗枸杞和菊花，然后放入茶壶中。
2.加入开水冲洗，盖上盖子，小火煨10分钟即可食用。
功效:菊花、枸杞是很好的护眼成分，对治疗眼疲劳、视力模糊有显著效果。
3猪肝菠菜汤
配料:猪肝、菠菜、各200克、姜片、盐、香油。
练习:
1.将猪肝切成片，在水中洗几次，然后在沸水中焯水去血。
2.菠菜洗净切好，放入沸水中焯半分钟，捞出沥干。
3.清水煮沸后，加入姜片和猪肝煮2分钟，然后加入菠菜，加入盐和香油。
功效:保护视力，预防夜盲症。
4黑木耳炒黄花菜
配料:黑木耳20克，黄花菜60克，调料适量。
练习:
1.将黑木耳用温水浸泡，洗净，撕成小块；将黄花菜用冷水浸泡，去除杂质，洗净，沥干，切成小块。
2.将锅放在大火上，加入油加热，加入黑木耳和黄花菜，翻炒。
3.等差不多熟了，转中火，放入盐和味精，翻炒几分钟。
功效:明目护眼，非常适合眼睛不好的人。
对眼睛有益的营养物质
1维生素a
维生素A是保护眼睛所必需的。如果维生素A缺乏，很容易发生夜盲症。长时间看电子屏幕会消耗大量维生素A，所以补充维生素A对保护眼睛很重要。
含维生素A的食物:动物肝脏、鱼肝油、牛奶、鸡蛋、胡萝卜、苋菜、菠菜、南瓜、桂圆、杏、苹果。
2B维生素
b族维生素可以保护角膜。当B族维生素缺乏时，会发生眼神经病，导致畏光、流泪、瘙痒、视力模糊、视疲劳。
含B族维生素的食物:全谷物、动物肝脏、豆类、小麦胚芽、牛奶和肉类。
3维生素C
维生素C能有效减少光线和氧气对晶状体的损伤，预防白内障。如果眼睛缺乏维生素C，会削弱眼睛对外界刺激的抵抗力，尤其是遇到风和强光的时候。
含有维生素c的食物:青椒、黄瓜、花椰菜、番茄、柑橘、草莓、柠檬等。
4花青素
花青素是一种抗氧化剂，可以增强夜视能力，减缓黄斑变性。而且蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中视紫红质的再生，预防严重近视和视网膜脱离，提高视力。
含花青素的食物:蓝莓、紫甘蓝、黑枸杞、紫薯、茄子皮、葡萄皮、樱桃等。
5蛋白质
眼球视网膜上的视紫红质是由蛋白质组成的，缺乏蛋白质容易引起白内障、夜盲症和角膜病变。
含蛋白质的食物:瘦肉、动物内脏、鱼虾、牛奶、鸡蛋和豆类。
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