酸奶涨包能喝吗 酸奶涨杯能喝吗 酸奶怎么保存避免变质或涨袋
导语:你能喝一杯酸奶吗不推荐。酸奶在袋子或杯子里会膨胀。最好不要喝。袋装酸奶变质或有变质趋势。喝这种酸奶容易引起腹泻等不适症状。而且我们还会发现,一般乳制品的外包装也会有标注,如发现包装袋或包装破损,请不要食用。酸奶为什么会膨胀酸奶袋膨胀通常是由于减温引起的,即储存温度不达标。酸奶常温保存时
你能喝一杯酸奶吗
不推荐。
酸奶在袋子或杯子里会膨胀。最好不要喝。袋装酸奶变质或有变质趋势。喝这种酸奶容易引起腹泻等不适症状。而且我们还会发现,一般乳制品的外包装也会有标注,如发现包装袋或包装破损,请不要食用。
酸奶为什么会膨胀
酸奶袋膨胀通常是由于减温引起的,即储存温度不达标。酸奶常温保存时,乳酸菌活性增强,导致酸奶发酵过度,乳酸菌加速死亡,其他杂菌滋生,酸奶中的蛋白质分解为二氧化碳等物质,袋膨胀。
如何节约酸奶避免变质或胀袋
酸奶购买后应存放在冰箱中。目前公认的酸奶最佳贮藏温度为2~6℃。低温环境能保持酸奶中乳酸菌的活性稳定,酸度适宜。未密封的酸奶应尽快饮用,以免被空空气中的杂菌污染,变质,胀袋。
当心:酸奶袋可能会爆炸
酸奶袋膨胀表明乳酸菌正在加速发酵,但在高温下,发酵加剧,产生更多的气体。当包里的压力过高时,就会引起爆炸。
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