莲藕里面的泥巴怎样才能去除 莲藕里面的泥怎么清理 做莲藕前去泥最关键
小雨养生店莲藕泥怎么清理
第一步切莲藕:根据莲藕的大小和长度，将莲藕切成两段或多段。但是不要剪得太小，不方便以后拿起来洗，也可以避免莲藕营养的流失。
第二步温水浸泡:取一盘温水，然后将切好的莲藕用热水浸泡10-15分钟。这样做的目的是让藕里的泥自行浸出。但切记不要用开水，因为会严重流失莲藕内部的莲藕淀粉。
第三步布筷:泡好后，我们把莲藕一根一根的拿出来，然后用小布包在筷子上，但是筷子不能太大。选择较长的筷子，可以根据莲藕孔的大小来选择，应该没有大问题。
第四步清除筷子上的泥:然后将包好布的筷子放入莲藕的孔中，然后来回摩擦，直到感觉里面的泥很干净。这需要自己的感觉和健身。
第五步:用清水过滤:洗完后，我们可以用干净的冷水再次过滤。但是，每个藕段都需要清洗。每个人都需要对零食有抵抗力。完全清洗后，可以蒸熟。
为什么要把莲藕洗净，泡在水里
莲藕里的土是泥，干的时候比较硬，但是泡在水里之后，大部分的泥会融化到水里，质地比较软，很容易被冲走。所以莲藕的两头切好，然后直接用清水浸泡，再用自来水冲洗一下浑浊的空即可清洗干净。有些没有清洗的部位可以用纱布包裹的筷子清洗，捅几刀，然后再冲洗。而且泡水的时候最好用温水。
将淀粉浸泡在水中可以清除莲藕中的顽固污泥
藕是泥的，以后发现就更难清洗了。这时可以直接将莲藕切片，然后将莲藕切片浸泡在淀粉水中。淀粉有吸附污渍的作用，可以吸附藕中的泥沙。用清水冲洗几次后，淤泥就可以清理干净了。
清理莲藕泥的小技巧
1.两头切，去皮，然后打开水龙头就冲！所有的泥浆都被冲走了。买莲藕要注意。买两个密封的。里面没有泥。如果泥进去了，洗不干净，最好纵向切开。
2.切下莲藕后，用刀刮去莲藕皮，然后将莲藕切成两三段，放入水中，用筷子用纱布包好戳孔，最后用水冲洗。
3.孔内残泥极细，附着牢固，清孔困难。小孔要插，刷鹅毛。
4、很简单，用一根细铁丝，一端扎棉花或纱布，用未绑的一端先穿过洞，在水中擦洗
5.市面上有卖的小刷子，都是铁丝做的。上面有很多刚毛，可以伸入莲藕孔。他们想待多久就待多久，很方便。
6.这些方法都是洗不干净的，只能沿着泥空切莲藕，然后刷洗。这种藕适合炒藕。
7.在水里，用牙签在莲藕片的孔里转圈滑动，泥就会掉进水里。如果切片比较薄，可以把莲藕片和2-3片一起清洗，这样比较快。
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